Красное сухое вино польза и вред для похудения

Варианты винной диеты

Нельзя чётко определить от какого вина худеют лучше или хуже. Этот напиток не является волшебным эликсиром, быстро убирающим набранные килограммы. Вино можно назвать одним из компонентов в диетическом рационе, улучшающих процесс пищеварения. Но результата можно достичь лишь при строгом соблюдении ограниченности в приеме пищи.

Традиционно классическая винная диета должна длиться пять дней. На протяжении всего этого срока в пищу употребляются одни и те же ингредиенты. Один из вариантов такой диеты:

  • Завтрак. Сваренное куриное яйцо (или два — три перепелиных) и свежий томат. Спустя пару часов можно подкрепиться зеленым яблочком.
  • Обед. Свежий огурец и творог малой жирности (не более 200 грамм).
  • Ужин. Бокал вина.

В течение суток можно пить очищенную воду в любом количестве.

Наиболее популярной и более щадящей считается диета с вином и сыром. В данном случае позволяется употреблять вместо творога сыр с низким содержанием жира. И разделить порцию в 200 граммов на обед и на ужин. Такая диета может быть продлена до семи дней. Эта диета считается более эффективной, так как выводит большее количество жидкости и вредных токсинов из организма. Более того, постепенное похудение позволит проще сдерживать установленный вес после перехода на прежнее питание.

Определившись, какое вино для похудения будет использовано в диетическом рационе, необходимо рассчитать и запастись нужным объемом напитка одного вида. Строго запрещено превышать дневную норму потребления. Ведь в данном случае это не средство для расслабления и улучшения настроения, а лекарство.

Винная диета на 5 дней

Пятидневная винная диета является самым популярным вариантом в России. Диетический рацион этих дней мало чем будет отличаться от обычного, за одной лишь разницей — ужинать мы будем одним вином.

Первый день

Завтрак

  • яйцо куриное вареное вкрутую — 1 шт;
  • помидор — 1 шт.

Утренний перекус

яблоко — 1 шт.

Обед

  • творог 1% — 200 гр.;
  • огурец грунтовый — 1 шт.

Полдник

клубника — 200 гр.

Ужин

  • вино белое — 200 гр.;

Итого: 690 ккал и -200 гр.

Первый день

Второй день

Завтрак

  • хлебцы 7 злаков — 50 гр.;
  • творог 1% — 100 гр.

Утренний перекус

киви — 4 шт.

Обед

каша перловая — 50 гр.

Полдник

малина — 200 гр.

Ужин

  • вино красное — 200 гр.;

Итого: 710 ккал и -150 гр.

Второй день

Третий день

Завтрак

йогурт 0.1% — 200 гр.

Утренний перекус

яблоко — 1 шт.

Обед

пюре картофельное — 200 гр.

Полдник

банан — 200 гр.

Ужин

  • вино белое 10% — 200 гр.;

Итого: 716 ккал и -250 гр. на утро.

третий день

Четвертый день

Завтрак

каша манная на молоке — 200 гр.

Утренний перекус

апельсин — 1 шт.

Обед

  • творог 1% — 200 гр.;
  • салат зеленый листовой — 200 гр.

Полдник

киви — 5 шт.

Ужин

  • вино красное 12% — 200 гр.;

Итого: 715 ккал и -150 гр.

четвертый день

Пятый день

Завтрак

  • яйцо куриное вареное — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.

Утренний перекус

яблоко — 1 шт.

Обед

  • салат из кальмаров, зеленого горошка и маслин — 50 гр.;
  • говядина постная на пару (вареная) — 50 гр.

Полдник

банан — 1 шт.

Ужин

  • вино белое, 10% алкоголя — 200 гр.;

Итого: 712 ккал. и -300 гр.

Пятый день

Как видите — ничего сложного. Крайне низкокалорийный рацион обеспечит быстрое похудение, но не успеет создать проблемы со здоровьем. В любом случае, если вы чувствуете сильное недомогание — немедленно возвращайтесь к обычному питанию!

Разновидности винной диеты и особенности меню

Во время диеты нужно пить вино — красное сухое. В день приблизительно нужно выпить около одного литра. Из фруктов можно кушать яблоки, апельсины. Овощи в свежем виде (огурцы, помидоры). В те дни, когда вы сидите на диете, нужно выпивать как минимум полтора литра воды. Что касается меню, то оно почти одинаковое во все дни, во время диеты нужно строго соблюдать правила и не рекомендуется пить полусладкое, полусухое вино.

Разновидности винной диеты.

  1. Винная диета с сыром. Эта диета занимает 5 дней. За время можно скинуть до 5 кг (зависит от телосложения). Во время диеты нужно соблюдать правила и не нарушать режим питания. Диета очень положительная, вы сможете потерять вес очень быстро, очистить организм, избавиться от отеков. Меню на 5 дней.1-й день.Завтракаем одним томатом и вареным куриным яйцом. Перекус — одно яблочко. На обед кушаем один свежий огурец и обезжиренный творог. Ужин — выпиваем 250 мл красного сухого вина и низкокалорийный твердый сыр.2-й день. Сегодня нужно выпить немного больше вина. На завтрак положено 150 мл красного сухого вина, твердый сыр (100 грамм). Перекус — готовим тост с сыром. На обед можно выпить два бокала вина, твердый сыр (если очень хочется скушать, чтобы не опьянеть, то можно скушать тост). Ужин — два бокала красного сухого вина и 75 грамм твердого нежирного сыра.3-й день. В этот день меню будет похоже на первый день. Завтракаем одним томатом и вареным яйцом. Пьем один бокал красного сухого вина. Перекус — одно запеченное яблоко фаршированное творогом. На обед можно кушать огурец, тост, один бокал вина. Ужинаем низкокалорийным твердым сыром и пьем два бокала вина (красное сухое).4-й день. Завтракаем тостом с сыром и пьем бокал вина. Перекус — обезжиренный кефир. Обед — два бокала вина и твердый сыр (низкокалорийный 150 грамм). Ужин — два бокала вина и сыр (100 грамм).5-й день. На завтрак варим одно куриное яйцо и кушаем огурец. Пьем один бокал вина. Перекус — обезжиренный йогурт без добавок. Обед — два бокала вина, твердый сыр. Ужин — два бокала вина и низкокалорийный твердый сыр.
  2. Трехдневная винная диета. Основной рацион составляет красное сухое вино. Меню одинаковое во все три дня. Не забываем про обильное питье. Можно скинуть до трех килограмм. Примерное меню на один день. Завтрак — сварить два яйца (вкрутую). Обед — бокал красного сухого вина, можно поджарить стейк (берем нежирное говяжье мясо). Ужин — бокал красного сухого вина, стейк (нежирное говяжье мясо).
  3. Трехдневная диета. В этой диете используем белое сухое вино. Меню питания трех дней одинаковое. Примерное меню на один день. Завтрак — готовим тост с твердым низкокалорийным сыром. Пьем один бокал белого сухого вина. Обед — бокал вина и тост с твердым сыром. Ужин — бокал белого сухого вина и твердый сыр.
  4. Классическое трехдневная винная диета. Меню трех дней одинаковое. Возможность похудеть от 3 кг. Вино — красное сухое. Примерное меню на один день. Завтрак — яблоко и бокал вина. Перекус — пьем бокал вина. Обед — тост и бокал вина. Полдник — 2 апельсина. Ужин — бокал вина.
  5. Двенадцатидневная винная диета. Во время этой диеты ваш рацион состоит из следующих продуктов — вино, кефир, яблока, курица, вода в большом количестве. Можно потерять до 10 кг массы тела (зависит от физиологии и соблюдения правил, рациона). Суть диеты в том, что в первые три дня нужно пить обезжиренный кефир, в следующие три дня — кушать только яблоки и ничего, кроме них, разрешается пить обычную воду. В следующие три дня — кушаем курицу в любом виде (можно тушить, варить, жарить). Последние три дня диеты состоят из красного сухого вина и твердого низкокалорийного сыра (должны знать, что 30 грамм сыра = 1 бокалу вина). Если вы не употребляете кефир, то можно заменить его на зеленый чай.

Польза вина для диеты

Учеными доказано, что натуральное виноградное вино благотворно влияет на организм, однако необходимо придерживать нормы его употребления — в день не больше ста миллилитров.

Состав вина может быть разнообразен, в нем выделяют около 600 составляющих.

Виноградное вино содержит:

  • азотистые и фенольные вещества (пептиды и аминокислоты, аммиак и белки),
  • органические кислоты (винные, яблочные, молочные).

Также вино содержит много:

  • минералов (титан, цинк, соли марганца, кобальт, фтор и пр.)
  • и витаминов (РР, С и группы В).

Вино способствует ускорению обмену веществ в организме и расщеплению жиров, а также улучшает работу, при умеренном употреблении, сердечно сосудистой системы.

Плюсы и минусы винной диеты

Качественное натуральное вино содержит ряд макро- и микроэлементов, необходимых для организма. Присутствующий в напитке рубидий выводит из организма радиоактивный цезий, а полифенолы обезвреживают радикалы, которые окисляют холестерин и приводят к сужению просветов кровеносных сосудов, следовательно, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Но и не стоит забывать об антиоксидантах, танинах, помогающих продлить молодость.

Также вино в умеренном количестве:

  • снижает риск развития инфаркта и атеросклероза;
  • укрепляет иммунную систему;
  • повышает тонус организма;
  • нормализуют метаболические процессы;
  • выводит токсины и соли тяжёлых металлов;
  • ускоряет сжигание жиров.

Но, врачи предупреждают о негативных последствиях диеты, которые могут подстерегать худеющих людей. Она может вызвать:

  • развитие алкоголизма;
  • заболевания пищеварительной системы — гастрит, язва желудка;
  • болезни печени;
  • обострение хронических заболеваний, в том числе и подагры;
  • депрессию, мигрени.

Винная диета — жёсткий способ похудения. К тому же вино — алкогольный напиток, а при сильном ограничении еды выдержать даже 3 дня очень проблематично и здоровому человеку. Поэтому, если у человека есть хронические заболевания или проблемы со здоровьем, например, вегетативно-сосудистая дистония, то обязательно следует проконсультироваться со специалистом.

Винная диета — суть и правила

Винная диета запускает в организме процессы, которые способствуют похудению за счет сжигания накопившихся жиров. Это происходят благодаря уникальным свойствам натуральных вин, особенно красного, которому и отдается предпочтение в этой диете:

  • кислотность его соответствует кислотности желудочного сока человека, поскольку оно изготовлено из натурального винограда без использования каких-либо искусственных добавок и примесей, в результате чего такое вино очень благотворно влияют на пищеварительные процессы;
  • полезные вещества, содержащиеся в нем, помогают быстрее переваривать тяжелую и высококалорийную пищу, а также высвобождают оксид азота, который нормализует состояние желудка после переедания;
  • красное вино снижает аппетит, и не только противостоит росту жировых клеток, но и способствует их расщеплению;
  • вино значительно улучшает жизненный тонус и продлевает жизнь, почему ещё и называется «напитком молодости»;
  • употребляемое регулярно в небольших количествах, вино нормализует обменные процессы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, а также снижает уровень холестерина в крови.

Правила винной диеты очень просты:

  • на время диеты из рациона исключается соль и сахар;
  • кофе, чай, соки и минеральная вода также находятся под запретом;
  • разрешенные напитки – это само вино и простая чистая негазированная вода (около 1,5 в день).

Винная диета – достоинства и недостатки

Эта программа похудения имеет ряд положительных моментов:

  • за короткое время происходит значительная потеря веса – до 5 кг;
  • организм насыщается витаминами и полезными элементами, содержащимися в вине;
  • за счет того, что соль не употребляется, происходит очистка организма от шлаков и токсинов, а также значительно выводится лишняя жидкость.

Отрицательными моментами этой методики являются:

  • низкая калорийность рациона, поэтому надо тщательно следить за своим самочувствием;
  • из-за солевого ограничения снижение веса происходит не только благодаря расщеплению жиров, но и за счет удаления жидкости;

Кроме этого, поскольку вино относится хоть и к полезным, но алкогольным напиткам, диета подходит далеко не всем.

Винная диета – противопоказания

Эта методика противопоказана:

  • беременным и кормящим матерям;
  • девушкам, не достигшим 21 года;
  • тем, кто вообще не употребляет алкоголь, или в прошлом имел алкогольную зависимость;
  • людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Есть несколько вариантов винной диеты, отличающихся друг от друга продолжительностью и составом рациона.

Варианты меню

Есть вариант на 1 день и есть на 3 дня. Разберем подробнее каждый из них.

Первый

Диету соблюдают день. 

  • Завтракают кусочком пшеничного хлеба с сыром и вином (664 ккал).
  • На обед можно съесть двойную порцию завтрака.
  • Ужин повторить, как и обед.

Второй

Первый день:

  • Утром съесть отварное яйцо с томатом, кусочек сыра и 50 г вина (597 ккал).
  • На обед съесть зеленое яблоко, 50 г сыра и вино (489 ккал).
  • На ужин салат из капусты с огурцами, ломтик сыра и 100 вина (481 ккал).

Второй день:

  • Утром выпить 150 г вина и съесть 100 г сыра (432 ккал).
  • Обедают тостом с сыром и 50 г вина (516 ккал).
  • Ужин повторить, как и завтрак.

Третий день:

  • Утром съесть отварное яйцо с томатом и выпить 50 г вина (353 ккал).
  • На обед съесть зеленое яблоко, 100 г творога и выпить 70 г вина (203 ккал).
  • Ужинают 100 г вина, салатом из свежих огурцов и тостом с сыром (659 ккал).

Что такое винная диета?

Винная диета — это эффективная методика питания, благодаря которой можно потерять до 5 кг и выше всего за 5 дней. В ее основе лежит употребление сухого красного вина на протяжении всей диеты.

При подключении вина в рацион потеря веса осуществляется за счет выведения из организма лишней жидкости и сжигания жиров. Во время диеты запрещено пить сладкое и полусладкое вина, так как они содержат большое количество углеводов. Предпочтитетельнее будет употреблять сухое красное вино известных сортов и производителей:

  • Мускат;
  • Изабелла;
  • Шардоне;
  • Совиньон Блан;
  • Пино Нуар.

В сухом красном вине содержатся особые энзимы, улучшающие усвоение жирной пищи и обмен веществ, бокал красного сухого рекомендуется выпивать после сытного калорийного обеда, даже не сидя на диете с вином. Это позволит сохранить идеальную фигуру и предотвратит накопление жира в тканях.

Разновидностей этой диеты достаточно много, от варварских вариантов упивания вином при полном голодании до сочетания вина с низкокалорийным питанием.

Давайте более подробно рассмотрим все варианты винной диеты.

Разгрузочный винный день

Весь день ничего не едим (ни чего, это значит ни чего! ни конфетки, ни хлебной крошки) и выпиваем бутылку вина, при чем не важно как, понемногу в течение дня или за раз. Видимо авторы предполагали проведение такого разгрузочного дня в выходной, что бы приняв норму можно было со спокойной совестью лечь спать

Ведь сон лучшее средство от голода

«Французская» винная диета

  • Первый вариант, диета предполагает чередовать дни полного голодания, когда употребляется только питьевая вода без газа, с днями, когда в течение суток выпивается бутылка сухого красного вина с белыми сухарями (300 гр) ну тут я думаю можно вообще упиться. Вино это конечно замечательно, но в данной вариации – через день, при практически полном голодании это удар по печени.
  • Следующий вариант рассчитан на 3 дня. В течение этого времени можно выпивать в день по бутылке вина закусывая либо 3-мя зелёными яблоками, либо половиной батона зернового хлеба. Авторы обещают потерю 3-5 кг. Однако выдержать 3 дня на такой диете кажется нереально.

Винно-сырная диета на 3 дня

  • Первый вариант кроме вина в день можно употреблять 1 хлебец и 1 ломтик сыра за приём, всего 6 приёмов пищи в день. При этом варианте сыр предполагается твёрдого несолёного сорта, а вино — сухое красное.
  • Второй вариант, утро начинается с бокала вина, кусочка хлеба и сыра, в обед прием пищи повторяется утренним, но вечером вино с сыром употребляется уже без хлеба.
  • Третий вариант является низкокалорийной белковой монодиетой. Очень похож на него вариант с бифштексом: 3 раза в день бифштекс (120 гр.) и вино, при желании утренний бифштекс можно заменить двумя куриными яйцами. Ни углеводов, ни растительной пищи — только белки и вино.

Результат такой диеты гарантирует потерю веса до 3 кг за 3 дня

Во время винной диеты очень важно употреблять не менее 2 л воды в день для выведения вредных веществ из организма

Винная диета с сыром на 5 дней

Более щадящий, но от этого не менее вредный вариант предполагает помимо вина и белковой пищи употребление овощей. Все пять дней питаться надо одинаково, соблюдение диеты способствует снижению веса на 2-4 кг за 5 дней. Предусмотрено три приёма пищи плюс стакан (200 гр.) вина на ужин.

  • Завтрак один помидор и сваренного вкрутую одно яйцо или два перепелинных;
  • Полдник одно зелёное яблоко;
  • Обед один огурец и 200 гр. обезжиренного творога. Разрешается заменить творог на аналогичное количество нежирного сыра, однако в таком случае в обед употребляется 150 гр. сыра;
  • Ужин бокал вина и ломтик нежирного сыра (30 г).

Ещё один щадящий вариант предусматривает употребление белого сухого вина. На завтрак употребляется 100 гр. отварного куриного филе (без соли) и один свежий огурец, на обед — салат из одного огурца и одного томата, заправленного оливковым маслом, на ужин 200 гр. вина.

Диета британского диетолога Гаттерсена

Есть ещё один вариант, который с трудом можно назвать диетой и является совсем уж утопией. Его автор, британский диетолог Гаттерсен, утверждает что можно худеть питаясь чем только пожелаете, без ограничений, выполняя всего одно условие – выпивать на ужин стакан красного вина.

При любом варианте винной диеты исключено употребление сахара и соли, а так же кофе, чая и других напитков, только питьевая вода без газа, минеральную воду так же следует исключить.

Вино для похудения

Нередко красное сухое вино рекомендуют людям, которые ведут сидячий образ жизни. Похудеть, выпив несколько глотков этого напитка после приема пищи можно даже без диеты. Этим принципом активно пользуются французы – нация, которая не знакома с лишним весом.

Именно красное сухое помогает расщеплять глюкозу, замедляет поступление углеводов в кровь и выводит из организма «плохой» холестерин. Белки также перевариваются медленнее, отчего насыщение наступает быстрее. Вино может сочетаться с безуглеводной диетой или быть основной составляющей программы для похудения.

Общие рекомендации для кратковременной винной диеты:

  • исключить из рациона сахар и другие углеводы;
  • не употреблять соленую пищу;
  • ограничить потребление других напитков кроме вина и негазированной воды;
  • умерить физическую нагрузку;
  • избегать вождения и потенциально опасной деятельности.

Первый вариант диеты является более щадящим и его меню включает белковую пищу и некоторые углеводосодержащие продукты:

  • завтрак – огурец или томат с яйцом, сваренным вкрутую;
  • ланч – 1-2 кислых яблока;
  • обед – 200 г нежирного творога со свежей зеленью;
  • ужин – 200-250 г сухого красного вина.

Все виды алкоголя обладают мочегонным эффектом. Чтобы компенсировать потерю жидкости, можно пить диетический овсяный кисель. Для его приготовления необходимо смешать в равных пропорциях овсяные, пшеничные и ржаные хлопья или отруби. Измельченная смесь варится на медленном огне до образования клейкой массы и процеживается после охлаждения.

В зимнее время можно согреться и побаловать себя бокалом глинтвейна вместо традиционного вечернего вина. Диетический вариант этого напитка исключает сахар и мёд, но отсутствие сладости компенсируется.

Для приготовления согревающего питья на 1 литр сухого вина понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1-2 кисло-сладких яблока;
  • сок половины лимона;
  • палочки корицы;
  • гвоздика;
  • тертый имбирь;
  • мускатный орех;
  • кардамон;
  • черный перец горошком;
  • апельсиновая цедра.

Пряности смешиваются в индивидуальных пропорциях и вместе с измельченными яблоками добавляются в вино. На медленном огне глинтвейн довести до кипения, но не кипятить. Такой напиток – действенное средство против обморожения и для профилактики простудных заболеваний.

Второй вариант диеты относится к экстремальным и его меню не отличается разнообразием. На несколько приемов пищи нужно распределить одну бутылку вина и до 300 г твердого сыра или творога. Такая диета больше подходит для отпуска или выходных, поскольку алкоголь употребляется в течение дня. Последний прием пищи должен быть не позднее 18:00.

Для снижения веса следует отдать предпочтение натуральному вину сортов Каберне, Мерло, Бордо, Совиньон и пр

Алкогольный напиток обладает свойством разжигать аппетит, поэтому важно трезво оценить свои силы, чтобы впоследствии вес не вернулся

Разновидности

Винная диета с сыром

Ограниченный рацион питания рассчитан на 5 дней и обещает избавление от 5 лишних килограмм. Плюсом диеты является её результативность. Сыр с красным сухим вином позволяет очистить организм от токсинов за короткий срок. Бонусом является избавление от отёчности.

Меню диеты «Красное вино с сыром»

День первый

Завтрак
  • 1 помидор;
  • отварное куриное яйцо.
Второй завтрак
Обед
  • обезжиренный творог;
  • 1 огурец.
Ужин
  • низкокалорийный сыр (твёрдый сорт);
  • красное вино (250 мл).

День второй

Завтрак
  • твёрдый сыр (100 грамм);
  • 150 мл сухого красного вина.
Второй завтрак
Обед
  • твёрдый сыр;
  • бокал вина.
Ужин
  • твёрдый нежирный сыр (75 г);
  • два бокала сухого красного вина.

День третий

Завтрак
  • отварное куриное яйцо;
  • 1 помидор;
  • бокал вина.
Второй завтрак
Обед
  • тост;
  • 1 огурец;
  • бокал вина.
Ужин
  • твёрдый низкокалорийный сыр;
  • бокал вина.

День четвёртый

Завтрак
  • тост с сыром;
  • бокал вина.
Второй завтрак
Обед
  • низкокалорийный твёрдый сыр (150 г);
  • два бокала вина.
Ужин
  • сыр (100 г);
  • два бокала вина.

День пятый

Завтрак
  • отварное яйцо;
  • 1 огурец;
  • бокал вина.
Второй завтрак
Обед
  • твёрдый сыр;
  • два бокала вина.
Ужин
  • низкокалорийный твёрдый сыр;
  • два бокала вина.

Винная диета на 3 дня

В основе рациона также сухое красное вино. Меню одинаково на все дни. Обязательно обильное питьё. Ограниченное питание обещает избавление от трёх лишних килограмм за короткий срок – 3 дня.

Завтрак
Обед
  • стейк из нежирного говяжьего мяса;
  • бокал красного сухого вина.
Ужин
  • стейк из нежирного говяжьего мяса;
  • бокал красного сухого вина.

12-дневная винная диета

Во время диеты можно употреблять яблоки, кефир, кефир, вино и воду в неограниченном количестве. Ограниченный рацион питания обещает избавление от 10 кг лишнего веса за 12 дней. Суть диеты заключается в употреблении в первые три дня только яблок, питьевой режим при этом неограничен.

Последующие три дня есть можно только курицу в любом виде (варёная, жареная, тушёная). Последние три дня диеты можно есть только низкокалорийный твёрдый сыр и пить сухое красное вино (1 бокал вина эквивалентен 30 грамма сыра по калорийности). Предпочтение отдаётся кефиру, но при его непереносимости можно пить зелёный чай.

В каком алкоголе меньше всего калорий

Выбирая алкогольные напитки, которые с меньшим вредом можно употреблять при диете, необходимо учитывать, сколько спирта и сахара в них содержится. Для каждого вида спиртного этот показатель разный, но чем больше крепости и сахара, тем больше калорий. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал, а в 1 г сахара – 4 ккал. Раз коньяк во много раз крепче, чем вино, то и калорий в 100 граммах первого намного больше, чем у второго. Так какой алкоголь менее калорийный при диете? Это не содержащие сахара сухие вина.

Сколько калорий в алкоголе – таблица

Количество калорий любого напитка можно снизить, если разбавить его, тем самым уменьшив градус. Вино рекомендуется развести водой в соотношении 1:1. Для виски с колой или содовой пропорция 1:2. Не употребляйте более 350 мл сухого вина, 1000 мл пива или 120 мл коньяка за 1 раз. Если вы решили побаловать себя порцией спиртного, то таблица калорийности алкоголя поможет вам не переборщить с калориями и не навредить фигуре:

Продукты, % алкоголя Калории (ккал/100 мл)
Бренди 40% 225
Кальвадос 40% 256
Вино белое сладкое 13,5% 98
Вино красное 12% 76
Виски 40% 220
Водка 40% 235
Коктейль Мохито алкогольный 51,72
Коньяк 40% 239
Ликер 24% 345
Пиво 1,8% 29
Пиво 4,5% 45
Ром 40% 220
Шампанское сухое 70
Джин 45% 263

Красное вино и здоровье человека

Этот напиток производят из винограда, который произрастает в умеренном климате. Для этого используются исключительно винные сорта, именуемые «черными». Красный цвет вино приобретает благодаря особому пигменту, который содержится в кожуре винограда – антоциану.

Традиционно при изготовлении вина не применяются химические вещества и красители – так, в отличие от других видов алкоголя, полученного в результате перегонки, этот напиток сохраняет полезные свойства по умолчанию. По сути, вино – это не что иное, как перебродивший выдержанный виноградный сок.

Споры о пользе и вреде прекратились давно, после того, как было научно подтверждено положительное воздействие вина на организм человека. Укреплению здоровья способствует именно красное, меньше – розовое, белое – практически нейтрально.

Результат регулярного употребления напитка в небольших количествах:

  • улучшение памяти, ясность ума, профилактика болезни Альцгеймера и старческого склероза;
  • нормализация кислотно-щелочного баланса;
  • снижения риска инфекционных кишечных заболеваний (вино убивает большую часть патогенных бактерий, вызывающих холер, брюшной тиф и пр.);
  • заживление поврежденной слизистой оболочки пищевода;
  • профилактика вирусных инфекций и простудных заболеваний;
  • снижение уровня холестерина и улучшение усвоения жирных кислот;
  • лечение анемии, малокровия, стимуляция процессов кроветворения;
  • повышение кровяного давления, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • облегчение выхода из депрессивного состояния, вялости, апатии, нормализация сна и прочих биоритмов.

Энергетическая ценность этого продукта составляет в среднем 60-70 ккал на 100 г. После полного сбраживания виноградного сырья черных сортов в вине остается примерно 0,3% сахара и его крепость составляет 9-12% в зависимости от сорта винограда, способа приготовления и выдержки.

Химический состав благородного напитка включает в себя боле 500 различных компонентов, свойства некоторых из них представлены в таблице.

Компоненты Влияние на организм
Аминокислоты В вине находится 19 из 20 аминокислот, которые нужны организму для синтеза белка и укрепления структуры ДНК
Омега-3 Жирные кислоты, необходимые для нормального обмена веществ, кровообращения, деятельности сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, замедления процессов старения и снижения риска возникновения злокачественных опухолей
Дубильные вещества Обладают вяжущими свойствами, восстанавливают поврежденную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, препятствуют воспалительным процессам
Ресвератрол Препятствует склеиванию эритроцитов и образованию тромбов, укрепляет стенки кровеносных сосудов; ускоряет передачу сигналов нервными клетками и участвует в гомеостазе; также снижает уровень холестерина, тягу к сладкому, помогает бороться с лишним весом и держать мышцы в тонусе
Флавоноиды Защищают кожу от негативного воздействия ультрафиолета и способствуют выработке меланина
Железо Участвует в кроветворении и синтезе гормонов щитовидной железы, необходимо для профилактики анемии и усвоения витаминов группы В
Калий Регулирует водно-солевой баланс, участвует в снабжении внутренних органов и мягких тканей кислородом, мышечной деятельности
Магний Положительно влияет на работу почек, сердца и эндокринной системы; участвует в процессах расщепления глюкозы, усвоения кальция и очищения организма от шлаков
Цинк Нормализует кислотный баланс и ускоряет регенерацию тканей
Витамин С Укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ, способствует синтезу коллагена для роста клеток, костей и тонуса в целом; восстанавливает функции желез внутренней секреции
Витамин Р Предупреждает возникновение опухолей, положительно влияет на иммунную систему, уплотняет стенки кровеносных сосудов и снижает кровоточивость десен
Витамин В1 Участвует в метаболических процессах, укрепляет клеточные мембраны, необходим для работы мозга; улучшает память, способность к обучению, снижает усталость, замедляет старение и действие никотина
Витамин В2 Необходим для нормального физического развития, повышает репродуктивные способности, секреторную и кроветворную деятельность; улучшает зрение, состояние кожи, волос, ногтей.

Бокал натурального сухого вина не только поможет расслабиться и поднять настроение, но и окажет положительное влияние на умственную деятельность. Этот напиток замедляет процесс старения, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых, нервных и онкологических заболеваний, тем самым увеличивая продолжительность и качество жизни. Показано, что регулярное употребление малых доз вина продлевает жизнь в среднем на пять лет.

Суть

Современные разновидности винной диеты нельзя назвать открытием наших дней, поскольку похудением на вине активно занимались уже несколько веков назад придворные дамы Франции. Но если раньше такой рацион традиционно состоял из одного литра «Бордо» и фруктов, то сегодня авторы подобных методик не только предлагают на выбор разные меню и схемы питания, а и конкретно указывают, какое вино можно пить при использовании того или иного варианта похудения на винной диете. Хотя большинство профессиональных диетологов не рекомендуют употреблять алкогольные напитки в процессе снижения веса, утверждая, что они провоцируют переедание и замедляют сжигание жира даже при усиленных занятиях спортом. Тем не менее, винная диета существует, причем в нескольких вариантах, и пользуется большой популярностью как весьма эффективная методика для экспресс−похудения.

Но и относительно того, можно ли белое сухое вино при диете, категорических запретов не существует. Главное, чтобы продукт не наносил вреда здоровью, а также был полезен в плане похудения. Ни в коем случае нельзя употреблять пакетированные винные напитки, поскольку они производятся из порошка и по своим свойствам мало напоминают натуральный продукт. Таким образом, вино на диете может быть красным или белым, но обязательно только сухим, натуральным и высококачественным, в идеале − марочным.

Однако не следует забывать, что красные вина все-таки предпочтительнее, поскольку помогают оздоровить организм и повысить эффективность процесса похудения. Благодаря тому, что в них содержатся особые энзимы, улучшающие усвоение жирной пищи и обмен веществ, бокал красного сухого рекомендуется выпивать после сытного калорийного обеда, даже не сидя на диете с вином. Это позволит сохранить идеальную фигуру и предотвратит накопление жира в тканях.

Следует учитывать, что под бокалом подразумевается 200 мл красного или 250 мл белого вина. Именно такое количество, по мнению медиков, считается максимально допустимой суточной дозой для женщин, тогда как для мужчин дозировка может быть увеличена до 300 и 350 мл соответственно. Но в большинстве вариантов винной диеты для похудения общий объем выпиваемого за день напитка увеличивается до 750 мл (1 бутылки) причем в сочетании с очень ограниченным рационом. Именно поэтому ни один из них не рекомендуется соблюдать дольше 3–5 дней. В целом, диета на вине − это краткосрочная жесткая методика, не обеспечивающая полноценного сбалансированного питания, а лишь направленная на максимальную потерю лишних килограммов преимущественно за счет выведения жидкости и очищения кишечника.

Общие рекомендации для правильного похудения на винной диете заключаются в следующем:

  • полный отказ от простых углеводов и соли;
  • ограничение любых других напитков, кроме чистой воды;
  • снижение физической нагрузки.

Если правилами методики предполагается употребление алкоголя в течение дня, то необходимо избегать вождения автомобиля и других потенциально опасных действий. Не рекомендуется увеличивать длительность похудения на винной диете во избежание нанесения вреда здоровью от неполноценного рациона, а также развития алкогольной зависимости. При необходимости, повторять курс разрешается не менее чем через 2 месяца.

Целесообразность использования винной диеты для похудения определяется важными свойствами ее основного компонента. Натуральное сухое вино из винограда темных сортов способно:

  • ускорять метаболические процессы;
  • расщеплять глюкозу;
  • замедлять проникновение углеводов в кровь;
  • выводить «плохой» холестерин и лишнюю жидкость;
  • снижать скорость переваривания белков;
  • очищать организм от шлаков, токсинов.

Одновременно со снижением веса диета на красном вине способствует:

  • предотвращению сосудисто-сердечных заболеваний;
  • улучшению памяти, повышению ясности ума;
  • снижению риска развития старческого склероза и болезни Альцгеймера;
  • защите от кишечных инфекций;
  • нормализации кислотно-щелочного баланса;
  • устранению повреждений слизистой пищевода;
  • профилактике вирусных и простудных заболеваний;
  • улучшению усвояемости жирных кислот;
  • понижению уровня холестерина;
  • избавлению от анемии, стимуляции процессов кроветворения;
  • скорейшему выходу из депрессивного состояния;
  • нормализации сна, восстановлению биоритмов.

Натуральное сухое вино в малых дозах замедляет старение и снижает вероятность развития многих серьезных заболеваний, увеличивая продолжительность и качество жизни. Но выдержать даже столь короткий курс похудения на винной диете достаточно сложно

Слишком низкая калорийность рациона часто приводит к срыву, а для достижения желаемого результата крайне важно строго соблюдать рекомендации и предлагаемое меню

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий