Смузи с овсянкой

Содержание

О пользе овсянки для организма человека

Все уже не раз, наверное, слышали о том, что каши невероятно полезны и обязательно должны быть включены в рацион правильного и здорового питания. Овсяная каша по праву занимает первое почетное место в списке самых питательных и полезных злаковых каш. Она имеет достаточно высокую калорийность (100 грамм содержит 88 калорий), 13% белков и 6% жиров. Овсянка очень полезна для людей, страдающих от заболеваний желудка и кишечника. Она выступает в роли очистителя желудка и всего организма в целом, является прекрасным адсорбентом. Овсянка содержит сложные углеводы, которые так необходимы нам с утра, а также: фосфор, кальций, йод, витамин В, витамин А и витамин Е.

Помимо всего прочего, эта каша хорошо подходит для тех, кто озадачен вопросом похудения или хочет привести в норму процесс пищеварения. Сочетая овсянку с фруктами, молочными продуктами, орехами и медом вы получите вкусный овсяный смузи, который заменит вам полноценный завтрак. Найдите свой любимый рецепт!

Питательный смузи с овсянкой

Этот рецепт интересен тем, что овсяные хлопья можно заменить любыми другими хлопьями, например, рисовыми или гречневыми. Ну а мы поделимся с вами классическим рецептом питательного смузи с овсянкой.

Приготовьте ингредиенты:

  1. 2 столовые ложки овсяных хлопьев;
  2. 50 грамм кипятка;
  3. 2 сладкие мандарины или 1 большой апельсин;
  4. 1 банан;
  5. 200 мл натурального йогурта.

Первым делом, стандартно, запариваем хлопья в кипятке. Оставляем смесь настояться на 5-10 минут. Пока хлопья разбухают, займемся мандаринами или апельсином. Очищаем их от кожуры, аккуратно вынимаем косточки и стараемся убрать все белые пленки. Банан разрезаем на несколько частей. Когда хлопья настоялись, отправляем все ингредиенты в блендер и хорошенько взбиваем на максимальном режиме 2-3 минуты. Когда консистенция смузи достигнута, разливаем напиток по бокалам. Рекомендуется использовать именно натуральный йогурт, который не содержит вредных добавок. Если такой не удалось найти, вы запросто можете использовать вместо йогурта не жидкую сметану или кефир. Чтобы смузи был более кислым, увеличьте количество цитрусов.

Ленивая овсянка с клубникой

Для любителей ягод, особенно клубники, можно приготовить ночную овсянку в банке на молоке. Тогда у вас получится очень нежное и деликатное блюдо, которое станет настоящим пп десертом.

Для этого рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

6 столовых ложек овсяных хлопьев+⅓ чашки нежирного молока+⅓ чашки натурального йогурта+клубника+натуральный сахарозаменитель

Клубники возьмите столько, сколько вам хочется. Вы сами можете контролировать пропорции. Эта ягода содержит немного калорий, поэтому смело можно класть ее в этот рецепт.

Складываем все ингредиенты, кроме клубники, в банку и хорошенько встряхиваем ее, затем кладем клубнику и отправляем в холодильник.

Польза смузи с геркулесом

Овсяные хлопья не только хорошо утоляют голод – они обладают рядом полезных свойств.

Хлопья помогают похудеть

Они благотворно влияют на функцию кишечника, очищая его от залежей шлаков и избавляя от запоров. Хлопья улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ.

Смузи с овсянкой укрепляют детское здоровье

Особенно полезен овсяный коктейль детям: вместе с остальными компонентами овсянка укрепляет детский иммунитет.

Это особенно актуально для детей, посещающих сады или школьников в период частой заболеваемости ОРЗ и гриппом.

Овсяные хлопья благотворно влияют на работу различных органов

Овсянку хорошо употреблять при гастритах, проблемах со щитовидной железой, заболеваниях сердца и сосудов.

Регулярное потребление овсяных смесей предупреждает раннее старение, укрепляет защитную функцию организма, избавляет кожу от прыщиков и других воспалений благодаря очищению кишечника, и заряжают энергией на несколько часов.

Смузи с овсянкой, огурцом и зеленью

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 20 г;
  • авокадо – 1 шт;
  • огурец – 150 г;
  • лимон – ½ шт;
  • чеснок – ½ зубчика;
  • мята – 10 г;
  • кинза – 2 г;
  • черный молотый перец и соль – по вкусу.

Тем, кто не любит сладкое и устал от овсяной каши по утрам, предлагаем такой необычный коктейль, который, вполне возможно, станет вашим любимым перекусом.

Очистите огурец от кожуры и измельчите ножом половинку зубчика чеснока. Смешайте овощи в блендере до однородной массы. Добавьте к получившемуся пюре овсяные хлопья, взбейте их в кашицу и оставьте на 15 минут, дав овсянке размягчиться и набухнуть.

В это время очистите лимон, разрежьте его на половинки и из одной половины выдавите сок. Удалите из авокадо косточку и нарежьте экзотический фрукт кубиками, а кинзу и мяту мелко изрубите ножом. В чаше блендера соедините овсяно-огуречную смесь, изрубленную зелень и кусочки авокадо, после чего полейте сверху лимонным соком, посолите и поперчите. Остается лишь взбить коктейль до жидкого состояния, добавив в случае необходимости воду. Смузи с овсянкой, огурцом и зеленью готов!

Коктейль для похудения из овсяного молока

Это средство помогает без проблем избавиться от 5 кг лишнего веса всего за 7 дней. Для его приготовления возьмите:

  • 2 киви
  • 150 г овсяных хлопьев
  • 1 л воды

Из воды и овсянки приготовьте овсяное молоко и взбейте его с помощью блендера в однородную массу. Процеживать коктейль или нет — решайте сами, потому что пить его можно в любом виде. Выпивайте целый стакан каждый вечер вместо ужина или за час до него. Также можно заменить коктейлем каждый прием пищи — в этом случае эффект от похудения вы увидите еще быстрее.

Не отказывайте себе в удовольствии быть красивой, тем более, что для этого существует такой простой и вкусный метод. Если вас заинтересовало похудение с помощью смузи и напитков, много интересных вариантов вы можете найти здесь. Сохраняйте себе полезные статьи и обязательно делитесь ими с друзьями!

Предыдущая статья Следующая статья

Вкусный смузи с овсянкой и киви

Этот рецепт также отлично подойдет для похудения, поскольку киви прекрасно сжигает жиры.

Нам понадобятся:

  1. 100 мл зеленого чай;
  2. 50 грамм овсянки;
  3. 3 плода киви.

Заварите зеленый чай. Пока чай заваривается, запарьте овсянку кипятком и дайте ей настоятся. Затем очистите киви от кожицы и нарежьте их кусочками. Все ингредиенты положите в чашу блендера и хорошо взбейте. Для того чтобы утолить таким смузи жажду летом, к ингредиентам можно добавить кусочки льда и также их взбить. Чтобы было легче чистить киви, разрезайте их сначала пополам и удаляйте мякоть с серединки. Приятного вам аппетита.

Опробуйте все предложенные рецепты, и найдите свой любимый!

Варианты для похудения

Особые питательные свойства овсянки известны всем, кто когда-либо сидел на диетах. Она помогает избавиться от чувства голода и совершенно не влияет на фигуру. Хлопья и крупу можно сочетать с множеством фруктов и овощей. Большое количество клетчатки в составе способствует очищению организма от токсинов различного происхождения.

Смузи станет настоящим спасением для тех, кого не радует перспектива есть каждый день просто кашу. Вы можете с легкостью заменить этим питательным напитком один из приемов пищи или же использовать для утоления голода в промежутках между ними.

С отрубями

Благодаря содержанию белка коктейль заменяет основной прием пищи. Особые компоненты улучшают работу ЖКТ и способствуют мягкому очищению организма. Ингредиенты:

  • кефир – 150 мл;
  • яблоко – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • отруби пшеничные – 15 г;
  • кленовый сироп – 5 мл;
  • хлопья овсяные – 20 г.

Изготовление десерта с овсянкой занимает не более 15 минут, поэтому его легко готовить в утренней спешке и в вечерней усталости.

  • Для начала необходимо смешать главные компоненты – отруби и хлопья. Измельчите их удобным способом.
  • Залейте смесь кипящей водой (50 мл) и оставьте до полного заваривания.
  • Очистите яблоки от шкурки и сердцевины. Нарежьте небольшими дольками или кубиками.
  • Бананы без кожуры нарежьте крупными кружками.
  • Взбейте фрукты с кефиром до полной однородности.
  • Добавьте в емкость для взбивания овсянку, а также мед или кленовый сироп. Взбивайте еще полминуты.

С киви

Такой коктейль сделает разнообразным стандартную диетическую схему питания. Киви способствует расщеплению жировых отложений благодаря особым кислотам в составе. Более того, напиток довольно питательный, утоляет чувство голода. Ингредиенты:

  • киви – 2-3 шт.;
  • хлопья «Геркулес» или подобные – 1 ст. л.;
  • зеленый чай заваренный – 3 ст. л.

Используйте такой простой смузи в качестве легкого перекуса или ужина. Способ приготовления:

  • фрукты очистите от шкурок и нарежьте толстыми ломтиками;
  • овсянку залейте горячим зеленым чаем и дождитесь разбухания;
  • все компоненты взбивайте до однородности.

Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья «Геркулес» – 2 ст.л.;
  • банан – 1 шт;
  • апельсин – 1 шт;
  • кефир или натуральный йогурт – 400 мл;
  • вода – 50 мл.

Для начала заливаем овсяные хлопья кипятком и даем им разбухнуть минут 15–20. Чистим банан, режем его на кусочки, и на 10 минут отправляем в морозилку. Как только все ингредиенты будут готовы, разбухшие хлопья, кусочки банана, дольки апельсина и кефир отправляем в чашу блендера и перемешиваем в течение 2-3 минут.

В результате у вас получится две порции вкуснейшего смузи, калорийностью по 190 ккал каждая. А это полноценный завтрак, который порадует вас своим необычным вкусом и сытностью. А если вы желаете получить освежающий и бодрящий напиток, который придаст настроение вашему дню, просто добавьте в коктейль пару кубиков льда. При желании можете также разнообразить смузи щепоткой корицы.

Рецепт «Смузи с овсянкой «Полезный завтрак»»:

Берем геркулес традиционный цельнозерновой ТМ «Мистраль».

Для приготовления смузи с овсяными хлопьями геркулес ТМ «Мистраль» молоко обязательно кипятим, чтобы при смешивании с фруктами оно не свернулось. Кипящим молоком заливаем овсяные хлопья геркулес и оставляем на 5 минут.

Замороженную вишню размораживаем в микроволновке и удаляем косточки.

Яблоки нарезаем кусочками, не очищая от кожицы.

Бананы режем кружочками.

Сначала в блендер отправляем яблоки – они лучше измельчаются, пока в блендере нет других продуктов. Взбиваем яблоки в густое пюре.
Добавляем к яблокам набухшие овсяные хлопья вместе с молоком (если оно не полностью впиталось). Еще раз все измельчаем.

Добавляем к яблокам с овсянкой вишню, вишневый сок тоже вливаем в блендер. Измельчаем до однородности.

Теперь добавляем кружочки бананов. Измельчаем.
Смузи с овсянкой получится густым и умеренно сладким по вкусу. Если хотите, чтобы смузи был сладким, добавьте мед или сахар по вкусу.

Разбавляем смузи натуральным йогуртом или нежирным кефиром. Тщательно взбиваем 1-2 минуты до пышности и воздушности напитка.

Наш вкусный и полезный смузи с овсянкой на завтрак готов!

Разливаем смузи по стаканам, украшаем рублеными орешками, сухофруктами.
Приятного аппетита!

Польза

Диетологи советуют есть овсяные хлопья потому, что они полезны для организма и фигуры. В смузи с геркулесом присутствует большое количество необходимых минеральных веществ и витаминов. Напиток приносит такую пользу организму:

  1. Благодаря наличию пектина в составе хлопьев из кишечника выводятся шлаки и каловые массы, их объем порой достигает 5–7 кг. Вместе с очищением нормализуется метаболизм, водный обмен. Это способствует выведению излишков жидкости, которая приводит к отекам.
  2. В овсяных хлопьях содержится много белка, который необходим для развития мышечных тканей. Коктейль для похудения дает ощущение сытости, поэтому приглушается аппетит, пропадает тяга к сладкому.
  3. Снижение аппетита обусловлено тем, что волокна клетчатки разбухают после попадания в организм. Вам не захочется делать ненужные перекусы в течение дня, организм сможет переваривать имеющиеся запасы.
  4. Смузи с овсянкой для похудения питает весь организм и увлажняет кожный покров благодаря большому количеству минералов и витаминов, они служат для защиты организма от болезней.
  5. После питья коктейля отсутствует ощущение тяжести в желудке. При этом питье способно полностью заменить привычный прием пищи.
  6. Десерт с геркулесом и бананами снижает уровень стресса.

Ингредиенты для «Смузи с овсяными хлопьями»:

  • Хлопья овсяные

    (Геркулес)

    1-2 ст. л.

  • Банан


    1 шт

  • Мандарин

    (или апельсин)

    1-2 шт

  • Йогурт

    (классический, без добавок)

    100-150 г

  • Вода


    2-3 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

316 ккал

белки

7.1 г

жиры

2.2 г

углеводы

69.9 г

Порции
ккал158 ккал белки3.6 г жиры1.1 г углеводы35 г
100 г блюда
ккал79 ккал белки1.8 г жиры0.6 г углеводы17.5 г

Рецепт «Смузи с овсяными хлопьями»:

Хлопьев необходимо 1-2 ст. л. с горкой (можно использовать хлопья и гречневые, рисовые, смесь хлопьев и. т. д.).
Мандаринов можно взять 1-2 шт. на один банан (если апельсин, то одного достаточно).
Банан очистить от кожуры и нарезать дольками.
Йогурт должен быть без добавок, чтобы хорошо оттенить вкус фруктов (в принципе, можно заменить кефиром, или нежирной сметаной, или даже просто соком).

Хлопья залить кипятком и оставить немного настояться, пока подготавливаются остальные ингредиенты.
Мандарин очистить от косточек, плёнок и перегородок, хотя можно просто выдавить сок, но с мякотью будет намного вкуснее и полезнее.
Банан придаёт колоссальную сладость, если нужен вкус покислее и пикантнее, смело добавляйте больше цитрусовых.

Все ингредиенты поместить в блендер и взбить на средней скорости 5-7 минут, до однородности.
Подавать необходимо сразу, после приготовления.
Если напиток должен быть холодным, следует предварительно хорошо охладить фрукты.

Подавать можно как десерт или как самостоятельное блюдо.
Отлично подходит для диеты, если йогурт заменить соком — получится постный рецепт.
Количество фруктов и их вид можно подбирать индивидуально, изюминка данного рецепта — это наличие овсяных хлопьев в составе!
Из вышеперечисленного количества ингредиентов получается 300-350 мл готового продукта.
Приятного аппетита!!!

Смузи (англ. smoothie) — холодный десерт в виде смешанных в блендере ягод или фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или молока. В качестве ягод или фруктов обычно используется малина, брусника, клубника или вишня. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании. Также используются и овощи. (источник ВикипедиЯ)

Смузи с овсянкой и мандаринами

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья «Экстра» – 20 г;
  • мандарины – 150 г;
  • банан – 150 г;
  • натуральный йогурт – 200 мл;
  • вода – 50 мл.

Залейте овсяные хлопья горячей водой и дайте им постоять 20 минут. В это время очистите банан и порежьте его кусочками, а следом почистите мандарины и разберите на дольки. Снимите с мандариновых долек пленочки. Работа эта кропотливая, но она того стоит. Отправьте бананы с мандаринами в чашу блендера, сверху выложите запаренную овсянку и залейте несладким йогуртом. Взбейте все до состояния смузи, перелейте в бокал и можете наслаждаться полезным коктейлем.

Смузи с мандаринами станет отличным десертом или сытным перекусом, который к тому же поможет вам сбросить лишние килограммы и получить стройную фигуру.

С чем сочетаются

Овсянка прекрасно сочетается с молочным вкусом. Пюрированый завтрак можно готовить на основе молока, кефира или йогурта, добавлять натуральные сливки или мороженое.

Из фруктов подходит абсолютно все. И сладкие вкусы, и кислинка гармонично дополняют основной ингредиент здоровой еды. Чаще всего используют бананы, клубнику или яблоки. Смузи с овсянкой и хурмой или авокадо – не менее интересное сочетание.

При выборе состава стоит помнить следующие закономерности:

  • Чем больше замороженных фруктов или овощей идет в смесь, тем меньше льда потребуется (для прохладительных миксов).
  • Чем больше сока в ингредиентах, тем меньше жидкости нужно добавлять.

Рецепт «Смузи с овсянкой «Полезный завтрак»»:

Берем геркулес традиционный цельнозерновой ТМ «Мистраль».

Для приготовления смузи с овсяными хлопьями геркулес ТМ «Мистраль» молоко обязательно кипятим, чтобы при смешивании с фруктами оно не свернулось. Кипящим молоком заливаем овсяные хлопья геркулес и оставляем на 5 минут.

Замороженную вишню размораживаем в микроволновке и удаляем косточки.

Яблоки нарезаем кусочками, не очищая от кожицы.

Бананы режем кружочками.

Сначала в блендер отправляем яблоки – они лучше измельчаются, пока в блендере нет других продуктов. Взбиваем яблоки в густое пюре.
Добавляем к яблокам набухшие овсяные хлопья вместе с молоком (если оно не полностью впиталось). Еще раз все измельчаем.

Добавляем к яблокам с овсянкой вишню, вишневый сок тоже вливаем в блендер. Измельчаем до однородности.

Теперь добавляем кружочки бананов. Измельчаем.
Смузи с овсянкой получится густым и умеренно сладким по вкусу. Если хотите, чтобы смузи был сладким, добавьте мед или сахар по вкусу.

Разбавляем смузи натуральным йогуртом или нежирным кефиром. Тщательно взбиваем 1-2 минуты до пышности и воздушности напитка.

Наш вкусный и полезный смузи с овсянкой на завтрак готов!

Разливаем смузи по стаканам, украшаем рублеными орешками, сухофруктами.
Приятного аппетита!

Польза овсянки для спортсмена

Овсянка – крупа или овсяные хлопья – это продукт зерновой культуры, который получается в результате очищения овса от шелухи и нарезания его зерен на пласты. Простой незатейливый продукт, да к тому же дешевый – но польза от него для организма неоценима. Источник необходимых спортсмену веществ, овсянка – одно из самых популярных блюд для спортсменов

В чем кроется ее важное влияние на организм?

  • Сложные углеводы, которыми богата овсянка, заряжают тело энергией, способствуют росту мышечной массы.
  • Малое количество калорий: не способствует накоплению жира.
  • Клетчатка, необходимая для хорошего пищеварения. Спортсмены употребляют много белка – из-за этого могут быть проблемы с ЖКТ. Овсянка помогает мягко очищать кишечник. Кроме того, клетчатка утоляет голод и способствует чувству насыщения.
  • Нормализует артериальное давление, разжижает кровь, препятствует образованию тромбов.
  • Витамины группы B вместе с цинком, марганцем, медью способствуют здоровью ногтей, волос, улучшают состояние кожи.
  • Помогает скорейшему восстановлению организма после изнурительных тренировок.
  • Вносит разнообразие в меню спортсмена, на основе овсянки готовятся протеиновые коктейли и другие блюда.

Это самые важные свойства овсянки. А витамины, микроэлементы и минералы, содержащиеся в ней, помогают держать себя в тонусе, укрепляют иммунитет и способствуют хорошему настроению.

Классические рецепты

Утренний смузи с овсянкой дарит заряд положительной энергии вам и витаминов – вашему организму. Для изготовления питательного напитка понадобится от 15 до 30 минут. Все рецепты предназначены для блендера, ингредиенты необходимо перемалывать в однородную густую массу. Вы можете готовить напитки с йогуртом или кефиром для создания более жидкой консистенции.

С бананом

Коктейль довольно густой, поэтому намного удобнее есть его с помощью ложки. Идеально подходит для утреннего приема пищи, так как заряжает силами на 3-4 часа. Ингредиенты:

  • хлопья «Экстра» – 50 г;
  • банан – 1 шт.;
  • молоко – 150 мл;
  • йогурт – 120 мл;
  • мед жидкий – 1 ч. л.;
  • молотая корица – по вкусу.

На приготовление блюда уйдет 15 минут вашего времени:

  • запарьте хлопья кипящим молоком;
  • банан нарежьте небольшими кружками;
  • уложите в емкость все компоненты и перебейте до полной гладкости.

С творогом

Классический коктейль имеет в составе большое количество белка. Он идеально подходит для употребления при наращивании мышечной массы и для поддержания формы при активном образе жизни

Если вы мало двигаетесь, то употребляйте напиток с осторожностью, иначе есть риск набрать лишний вес. Можно приготовить этот смузи с клубникой, тогда он будет слаще

Ингредиенты:

  • творожная масса или творог – 200 г;
  • овсяная каша (крупа) – 1 ст. л.;
  • лесные или грецкие орехи – 50 г;
  • молоко – 0,5 мл;
  • мед – 1 ст. л.

Для того чтобы сделать такой коктейль, необходима кофемолка или мощный блендер. Способ приготовления:

  • хлопья и орешки обработайте таким образом, чтобы получился порошок или мелкая крошка;
  • очищенные бананы нарежьте ломтиками;
  • все компоненты напитка взбейте до однородной массы с помощью блендера, для удобства добавляйте их постепенно.

Маленькие хитрости

  1. Если соединить в одном коктейле кислые и сладкие продукты, то его вкус получится более обогащенным.
  2. В смузи, предназначенные для похудения, не следует включать мороженое, сливки и жирную сметану. Заменяйте их обезжиренным кефиром или натуральным йогуртом.
  3. Не добавляйте в эти напитки покупные соки, лучше воспользуйтесь соковыжималкой.
  4. При употреблении того или иного смузи всегда прислушивайтесь к своему организму, так как не каждый рецепт может вам подойти.

Овсяные смузи можно пить на завтрак, полдник и употреблять непосредственно перед тренировками. Обогащенный углеводами напиток придаст вам сил, насытит организм энергией и подарит отличное настроение на весь день.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Смузи – это густой коктейль однородной консистенции, для приготовления которого используются фрукты, овощи, цельные злаки, йогурт, молоко. Готовят смузи в блендере или миксере. Диетологи относят фруктовые и овощные смузи к диетическим продуктам, ставя их в один ряд с сыром тофу, овощами и фруктами. Смузи присутствует и в питании спортсменов как энергетический десерт.

Проще простого

Это простейший вариант смузи: овсянка, банан, молоко. В принципе, больше ничего и не надо. Для счастья можно добавить ложечку меда – немного полезной сладости никогда не помешает. Но не перестарайтесь, ведь спелые бананы сами по себе уже сладкие.

Соотношение ингредиентов следующее:

  • один средний банан;
  • 200 мл молока;
  • большая ложка овсяных хлопьев.

Если вы отдали предпочтение заранее приготовленной цельной овсянке, возьмите две столовые ложки каши. Хлопья же надо насыпать в тарелку и залить кипятком, оставить на 5 минут для настаивания.

За это время чистим банан, ломаем на кусочки и кладем в чашу блендера, заливаем туда же молоко (можно подогреть, если есть такое желание). Добавляем овсянку и мед. Взбиваем.

Завтрак готов.

Польза

Особенности коктейля объясняются полезными свойствами овсяных хлопьев. Продукт считается диетическим, богат питательными веществами. Овсянку включают в питание детей, пожилых людей, при болезнях желудочно-кишечного тракта, при похудении. Эта каша рекомендуется на завтрак, так как заряжает организм энергией, нормализует пищеварение. Но не все любят это блюдо, поэтому лучшим способом употреблять овсянку является смузи.

В данной крупе есть много витаминов, минеральных веществ, пектинов, клетчатки, бета-глюкана. А главное – она является источником сложных углеводов. Они расщепляются медленно, надолго создавая ощущение сытости и не откладываясь в жир. Поэтому так популярен смузи с овсянкой для похудения. Это блюдо позволяет не переедать, насыщая организм всеми необходимыми питательными веществами.

Есть у овсянки также другие полезные свойства:

  • ускоряет обменные процессы и пищеварение;
  • очищает кишечник;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • снижает количество холестерина;
  • улучшает состояние кожи;
  • повышает иммунитет;
  • помогает справляться со стрессом и депрессией.

Надо ли замачивать хлопья

Благодаря хлопьям смесь приобретает нужную консистенцию и ультра питательность. Богатая клетчаткой овсянка – идеальный продукт для приготовления здорового блюда. Хотя, часто его недооценивают.

Для приготовления смузи овсяные хлопья можно применять несколькими способами.

  • Добавлять целые неизмельченные хлопья быстрого приготовления в сухом виде, без подготовки и какой-либо обработки. Благодаря жидким ингредиентам в составе напитка они разбухнут, станут мягче. Консистенция готового блюда будет чуть грубой, волокнистой.
  • Измельчать овсяные хлопья без предварительного заваривания. Перед приготовлением перемолоть их в блендере или кофемолке до очень мелкой фракции, практически в муку. Хранить такую заготовку в сухой, герметичной емкости. С перемолотым продуктом смузи получится с нежной текстурой.
  • Еще один вариант приготовления – предварительно замачивать хлопья. Для этого можно использовать воду, соки, молочные и кисломолочные продукты. Отдавая предпочтение такому способу, стоит учитывать дополнительные затраты времени. В среднем хлопья замачивают 5-15 минут. Такая предварительная обработка сделает структуру смузи кремообразной и более густой.

Можно взять для блюда обычный геркулес. Но его следует предварительно отваривать, согласно рекомендациям на упаковке.

Какие виды овсянки бывают?

Всего в мире насчитываются около сорока типов овсянки, которая подвергается последующей обработке и поступает в продажу в различных видах. Основные из тех, что можно встретить в отечественных магазинах:

  • Цельная крупа. Овес пропаривается, шелушится и шлифуется. Имеет характерный «ореховый» привкус, готовится долго – около часа, требует тщательного пережевывания. Встречается редко, в основном, продается в сети здорового питания.
  • Овсяная сечка (ирландская овсянка). Зерно, дробленое на 2-3 части. Готовится около 20 минут, по консистенции близка к крупе. Используется для приготовления каш.
  • Хлопья «Геркулес». Распаренную крупу сплющивают в виде рифленых лепестков – хлопьев. Используется для приготовления каш, печенья, запеканок. Готовится 7-10 минут. Оптимальный вариант для похудения, сушки тела.
  • Хлопья «Экстра». Готовятся из цельной крупы, варятся быстрее, чем «Геркулес». Содержат большое количество клетчатки, подходят для детского питания.
  • Овсянка быстрого приготовления. Очищенные зерна, сильно расплющенные. Быстро готовятся, перевариваются. Стимулируют выброс инсулина, поэтому не подходят диабетикам. Рекомендуются для набора мышечной массы бодибилдерам.

Исследования американских ученых в 2013 году по сравнению качеств овсянки моментального приготовления и обычных хлопьев типа «Геркулес» показали, что второй вид лучше насыщает, подавляет аппетит, в нем больше клетчатки, протеина и меньше сахаров. Это подтверждает, что обычные хлопья – лучший выбор для похудения.

О смузи мы говорим часто и сегодня хочу рассказать вам рецепты смузи для похудения, с таким не любимым многими продуктом как овсянка.

Но вы удивитесь насколько это вкусно!

О пользе смузи знают все, а не говорит о ней, наверное, только ленивый. Овсяный смузи с фруктами, с ягодами, с овощами, с соками и с молочными продуктами – это замечательный на вкус напиток, который не только насытит ваш организм витаминами, но и нормализует работу ЖКТ и метаболические процессы. А если ваш кишечник и желудок будет работать «как часики», следовательно, ваш вес всегда будет в норме, а ваша кожа будет сиять здоровьем и красотой.

Смузи – отличное средство для похудения и многие желающие избавиться от лишнего веса предпочитают «вкусно худеть», употребляя низкокалорийные, но, тем не менее, очень вкусные витаминные коктейли, приготовленные собственноручно из овсяных хлопьев с добавлением фруктов или овощей.

Фруктово-ягодные смузи с овсяными хлопьями

Есть несколько разновидностей смузи, но низкокалорийные напитки с овсянкой пользуются просто огромной популярностью. Это можно объяснить тем, что овсяный смузи более питательный. Конечно, времени, затраченного на приготовление обычного овощного или фруктового коктейля, будет недостаточно для того, чтобы приготовить коктейль на основе овсянки, так как 10 минут вам понадобится только лишь на то, чтобы приготовить основу. Овсяные хлопья нужно будет залить горячим молоком или кипятком, накрыть крышкой и дать настояться. После этого нужно будет подготовить ягоды, фрукты или овощи. Вы можете использовать какой-то один фрукт или овощ или приготовить фруктово-ягодный микс, это уже будет напрямую зависеть от вашего настроения и от того, что вы больше любите. Плоды или ягоды нужно будет перебрать, тщательно промыть, затем очистить, нарезать, если плоды крупные и поместить в чашу кухонного комбайна для того, чтобы перемолоть их до однородной консистенции. Хотя если ваши родные любят чтобы в смузи попадались небольшие аппетитные кусочки фруктов, можете включить комбайн на несколько секунд, чтобы плоды лишь измельчились, но не превратились в кашицу. Смузи с меленькими кусочками фруктов – это норма. При желании вы можете добавить в него какие-нибудь пряности.

Бананово-овсяный смузи.

Это один из самых популярных напитков. Если вы приготовите его на завтрак, то можете быть уверены, вы надолго утолите голод с пользой для своего организма.

На заметку. Для приготовления вы можете использовать не только овсяные хлопья, но и гречневые либо рисовые.

В небольшую емкость отмеряйте 2 стол. л. овсяных хлопьев, залейте их 50 гр. кипятка, прикройте емкость и оставьте на 10 минут. Выберите свой любимый цитрус. Пусть это будет или 1 апельсин или 2 мандарина. Очистите их от цедры, удалите косточки, белые пленки и прожилки. 1 банан очистите и нарежьте не очень мелкими кусочками. Все фрукты отправьте в блендер, туда же добавьте настоявшуюся овсянку и 150 мл свежего натурального йогурта без добавок. Нет йогурта, не беда, добавьте вместо него низкокалорийную сметану или кефир. Включите комбайн и взбейте содержимое до получения однородной массы. Ароматный смузи разлейте в высокие бокалы и украсьте миниатюрной веточкой мяты. Этот смузи отличается от других своей универсальностью – он мягкий, легкий и в то же время достаточно сытный.

На заметку. Для того, чтобы напиток был более сладким используйте для его приготовления переспевшие бананы с темными пятнышками на кожуре. Любители напитков с кислинкой могут добавить больше цитрусовых.

Клюквенно-овсяный смузи.

Правила похудения с помощью смузи

Необходимо обеспечить плавный переход с привычного питания на диетическое, чтобы избавить организм от стресса. Это обязательное условие при похудении с помощью десертов с хлопьями. Предварительная подготовка начинается за 2–3 дня до диеты и выглядит так:

  • постепенно уменьшайте количество пищи, которую едите в течение дня;
  • пейте не менее 2 л чистой негазированной воды в день;
  • ешьте больше фруктов, овощей;
  • питайтесь маленькими порциями раз в 2–3 часа.

Вкусный коктейль из овсянки не является волшебным эликсиром, который моментально избавит вас от лишних килограммов. Жидкий напиток настолько вкусный, что его хочется выпить залпом, но так поступать нельзя. Такая ошибка приведет к тому, что сигнал о насыщении от желудка к мозгу поступит с опозданием и появится соблазн съесть что-то еще. Есть и другие существенные нюансы, о которых стоит помнить при похудении с помощью смузи с овсянкой:

Некоторые ягоды и фрукты имеют высокую калорийность. Такие продукты категорически не подходят для приготовления напитка для похудения.
Нельзя добавлять в напиток сахар. Для улучшения вкусовых качеств используют растительный сахарозаменитель (стевию), мед, сладкие фрукты и ягоды.
Смузи с овсянкой нужно есть маленькой ложечкой и медленно, в крайнем случае – пить небольшими глотками. В противном случае вы успеете съесть что-то еще до того, как мозг получит сигнал о сытости.
На диете кушайте каждые 2 часа небольшими порциями. В промежутках между едой можно пить воду или зеленый чай

Важно выпивать не менее 1,5 л жидкости в день.
Молочные продукты, которые применяются для приготовления смузи, должны содержать не более 1 % жира.
При нестрогой диете можно добавить в рацион низкокалорийные каши и нежирный бульон.
Во время похудения нельзя есть жирное, копченое, соленья, сыр, сахар, сладкое. Исключите алкоголь и питье с содержанием кофеина (черный чай, кофе, энергетические напитки).

Соблюдение простых правил поможет вам достичь желаемого результата, избавиться от лишнего веса. Диета подходит для тех, кто занимается спортом. Полезные вещества улучшат результаты тренировок. Диета из смузи с овсянкой противопоказана при некоторых заболеваниях почек, печени и желудка. Не стоит употреблять смузи с геркулесом для похудения во время беременности и кормления грудью.

Овсяное молоко в домашних условиях

Овсяное молоко можно без проблем приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится:

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 500 мл воды

В посуду среднего размера всыпьте хлопья, только не быстрого приготовления, и залейте их водой. Всё тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 10 часов. За это время хлопья должны набухнуть и стать мягкими. С помощью блендера взбейте их в однородную массу и дайте отстояться до тех пор, пока мелкие частицы не осядут на дно. Затем процедите через двойной слой марли несколько раз, чтобы избавиться от мякоти овсянки. Из такого количества ингредиентов на выходе вы получите 2 стакана молока.

Из оставшейся мякоти можно приготовить полезный завтрак, если добавить к ней фрукты, мёд или свежие ягоды. Диетологи также рекомендуют пить овсяное молоко до еды — около 100 мл за раз. Ним можно заменять полноценный прием пищи или делать разгрузочные дни, в которые вы будете пить только овсяное молоко.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий