Капустная диета для похудения

Капустная диета — плюсы и минусы

  • короткий срок — диета длится всего 7 дней;
  • быстро заметные результаты — эффект от диеты виден уже после одного дня ее употребления;
  • большая потеря веса — 6-8 кг за 7 дней;
  • не обременяет бюджет — меню в рационе основано на капусте, которая является дешевой и общедоступной, независимо от ее типа;
  • удобство — основой диеты является суп из капусты или бигос, которые легко готовить;
  • диета, богатая клетчаткой — фрукты и овощи, содержащиеся в рационе, содержат большую часть клетчатки, которая ускоряет пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает метеоризм и запоры;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • отсутствие чувства голода — человек на диете не ест определенного количества блюд, ему разрешено есть любое количество супа из капусты;
  • внедрение здорового образа питания — потребление сахара и алкоголя запрещено в рационе, и отказ от этих продуктов на неделю поможет вам навсегда отказаться от них.
  • однообразие — диета основана на употреблении супа из капусты;
  • это не вкусно — у капустного супа есть специфический вкус, который может не всем понравиться, кроме того употребление в неограниченном количестве в течение недели может привести к его отвращению;
  • отсутствие сбалансированного питания — однообразие диеты не позволяет вам обеспечивать организм белками, жирами, углеводами, минералами и витаминами в нужном количестве, что может негативно сказаться на вашем здоровье;
  • недостаток жира в рационе ограничивает способность организма усваивать витамины, содержащиеся в овощах,
  • диета способствует выведению из организма минералов, в частности кальция и магния;
  • эффект йо-йо — диета обеспечивает организм очень низким количеством калорий, поскольку она мешает его работе, а после окончания диеты она часто вызывает защитную реакцию, которая проявляется в начале накопления энергии в виде жировой ткани и, следовательно, — возвращается с избытком потерянных килограммов, поэтому очень важен правильный «выход» из диеты;
  • потеря воды вместо жировой ткани во время похудения — капуста является мочегонным средством;
  • снижение основного обмена веществ за счет потери мышечной ткани в результате недостаточного снабжения организма белком;
  • нарушение регуляции обмена веществ;
  • ухудшение состояния кожи, ослабление ногтей и выпадение волос во время и после диеты — это вызвано недостаточным запасом питательных веществ.

Диетические блюда из капусты для похудения: рецепты


Капустная диета для похудения: рецепты Можно экспериментировать на кухне, чтобы готовить вкусные и полезные лакомства. Есть несколько рецептов блюд, которыми вы можете воспользоваться.

Котлетки из капусты

Для приготовления вам понадобится:

  • молоко (стакан);
  • сливочное масло (50 г);
  • куриные яйца (3 штуки);
  • капуста (килограмм);
  • манка (80 г);
  • соль – на ваш вкус.

Способ приготовления:

  1. отделите от кочана листья капусты. Отварите их в кипятке (10 минут). После этого поместите ингредиент в чашу блендера, тщательно его перебив;
  2. готовую массу выложите в сливочное масло, которое нужно заранее разогреть. Тушить овощ необходимо в течение пяти минут;
  3. введите в емкость молоко;
  4. теперь можете добавлять манную крупу и солить блюдо. Тщательно перемешайте содержимое сковороды. Накройте емкость крышкой, убрав ее с огня;
  5. когда масса остынет, введите белки (2 штуки) и желтки (3 штуки). Все тщательно перемешайте так, чтобы получить фарш;
  6. сделайте аккуратные котлеты, которые можно запанировать в сухарях;
  7. заготовки выложите на застланный специальным пергаментом противень. Смажьте его взбитым яичным белком;
  8. готовятся котлеты полчаса в духовой печи, разогретой до 180 градусов.

Салат из огурцов и капусты

Приготовить блюдо можно из следующих ингредиентов:

  • огурца (1 штуки);
  • капусты (200 г);
  • растительного масла (столовой ложки).

Способ приготовления:

  1. нарежьте капусту тонкими полосками;
  2. огурцы натрите на терке с мелкими ячейками;
  3. перемешайте овощи, заправив салат растительным маслом. Снова все тщательно перемешайте.

Суп из капусты

Для приготовления блюда нужно взять:

  • морковку (5 штук);
  • сладкий зеленый перец (2 штуки);
  • капусту (0,5 кг);
  • лук (5 штук);
  • сельдерей (4 штуки);
  • томаты (5 штук);
  • воду (5 литров).

Способ приготовления:

  1. мелко нарежьте капусту;
  2. луковицы и сладкий перец нашинкуйте тонкими полукольцами;
  3. морковку нарежьте кубиками небольшого размера;
  4. сельдерей нужно порубить как можно мельче;
  5. разрежьте помидоры на четыре равные части;
  6. подготовленные овощи сложите в глубокую кастрюлю, и залейте их водой. Поставьте емкость на медленный огонь;
  7. после закипания варите ингредиенты в течение 10-ти минут. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее еще на 20 минут. Благодаря этому овощи станут мягкими и вкусными.

Ленивые голубцы

Для приготовления блюда нужно взять:

  • куриный фарш (0,6 кг);
  • яйцо (1 штуку);
  • капусту (150 г);
  • лук (50 г);
  • отварной рис (50 г);
  • соль – на ваш вкус.

Способ приготовления:

  1. пропустите через мясорубку лук и капусту;
  2. добавьте овощи в емкость с куриным фаршем;
  3. введите яйцо и отварной рис;
  4. все тщательно перемешайте, посолив ингредиенты;
  5. сформируйте аккуратные голубцы;
  6. блюдо выложите на застеленный фольгой противень. Прогрейте духовку до 190 градусов, отправив туда заготовки на 35 минут.

Салат из капусты и моркови

Чтобы приготовить блюдо, нужно взять:

  • яблоки (200 г);
  • сок лимона;
  • капусту (0,5 кг);
  • морковку (200 г);
  • черный перец.

Способ приготовления:

  1. мелко нарежьте капусту;
  2. натрите на терке с мелкими ячейками яблоки и морковку;
  3. соедините в глубокой емкости фрукты с овощами. Добавьте сок лимона. По желанию можете поперчить блюдо.

Это рецепты диетических блюд из капусты для похудения, приготовить которые можно из недорогих и доступных ингредиентов. Справиться с подобным процессом вы сможете за минимальный временной промежуток. Главное, чтобы вы выбирали свежие ингредиенты, которые принесут организму максимум пользы.

Полезные свойства капусты

Важность данного продукта переоценить сложно – преимущественно капусту знают только как борца за полноценную работу кишечника, но это не все ее заслуги и возможности. Их длинный перечень обусловлен набором витаминов, пектина, кислот, но особую значимость имеет белок

Первоочередно польза капусты для похудения кроется в ее питательных свойствах – особенно здесь отличилась брюссельская, у которой целых 4,8 грамм белка на 100 г продукта. Калорийность тоже ее делает идеальной для похудения – порция объемом 100 г содержит около 30 кКал.

Любые крестоцветные:

  • полезны при ожирении и диабете;
  • помогают очистить сосуды;
  • выгоняют токсины;
  • быстро утоляют голод.

Польза квашеной капусты для похудения

Данный продукт удивляет интересным свойством – химическая обработка не уменьшают числа его положительных качеств: при квашении овощ остается таким же полезным как для фигуры, так и для здоровья. Однако с позиции способности сжигать жиры квашение даже приобретает дополнительное преимущество благодаря компонентам, с которыми готовится, и веществам, которые вырабатывает при брожении. Польза:

  • понижает уровень холестерина;
  • помогает функционированию кишечника;
  • работает как мочегонное средство;
  • может влиять на обменные процессы;
  • медленно переваривается, поэтому всплеск голода вы ощутите нескоро.

Существует даже диета на квашеной капусте, правда, обладающая длинным списком противопоказаний, поскольку опасна для лиц с эрозийными поражениями желудка, высокой кислотностью и проблемами почек. При гипертонии тоже не стоит прибегать к такому похудению, а если вы раньше редко ели овощи, данная диета может спровоцировать метеоризм. Главный момент – квашеная капустка не должна являться центральным блюдом даже во время похудения: преимущественно ее ставят на обед или на ужин.

Морская­

Ламинария к крестоцветным не относится и по своей природе является водорослью, однако за ней уже давно закрепилось название «морская капуста», поэтому имеет смысл рассмотреть ее наравне с остальными видами. С представителями семейства крестоцветных ее роднит воздействие на работу кишечника, но более известным и значимым является высокое содержание йода, вследствие чего ламинарию зачастую рекомендуют употреблять эндокринологи. Она благодатно влияет на щитовидную железу и гормональный фон, который имеет взаимосвязь с метаболизмом и лишними килограммами.

Тушеная­

Термическое воздействие на представителей крестоцветных короче список их заслуг перед здоровьем не делает – тушеная капуста для похудения так же полезна, как свежая. Единственным отличием становится скорость усвоения: пищевые волокна размягчаются и значительно легче перевариваются. Главный плюс блюда – низкая калорийность, ГИ и жирность, но относится это только к вариантам, приготовленным дома, без предварительной жарки, без сливочного масла.­

Капустный сок

Клетчатка из свежего овоща, зачастую, усваивается тяжело, особенно если человек страдает нарушениями пищеварительного тракта. В такой ситуации врач может рекомендовать употребление капустного сока. Он фигурирует в ряде детокс-систем для краткосрочного похудения, поскольку, если пить его ежедневно, он хорошо очищает организм и налаживает стул. Капустный сок для похудения ценится за:

  • способность блокировать чувство голода;
  • мягкий слабительный эффект;
  • низкую калорийность (16 кКал на 100 мл);
  • положительное воздействие на нервную систему, которая страдает во время жестких диет.

Цветная

Маленькие плотные белые соцветия, образующие небольшой вилок, по своему вкусу большинству людей (включая детей) нравятся больше, чем традиционные жесткие капустные листья­ или зеленые махровые «бутоны» брокколи. Они нежнее, слаще, хорошо подходят для создания пюре. Такой сорт несет не меньше пользы, нежели остальные крестоцветные «сородичи» – такая же низкокалорийная, тоже положительно влияет на пищеварение, обладает большим количеством пищевых волокон, поэтому качественно насыщает.

Однако существуют и моменты, которые ставят эти соцветия выше остальных:

  • клетчатка не такая грубая, как у белокочанной, поэтому легче усваивается.
  • разрешена даже самому чувствительному желудку и при гастрите.
  • полезна при диабете.

1 Состав и польза капусты

Наиболее популярной разновидностью в диетическом питании является белокочанная капуста. В ней содержатся аскорбиновая кислота, витамин В9, макроэлементы, среди которых наиболее ценные: кальций, калий, натрий. Имеется в структурной формуле фосфор, натрий и ряд микроэлементов: медь, молибден, йод и другие. Благотворное воздействие на стимулирование кишечной деятельности оказывает входящая в состав овоща клетчатка.

Основным достоинством этой культуры в области диетологии является ее низкая калорийность.

Пищевая ценность (г/100 г) и калорийность (ккал/100 г) популярных для диеты видов капусты:

Показатели Белокочанная Брюссельская Цветная Пекинская Брокколи
Белки, г 1,3 3,4 2 3 2,8
Жиры, г 0,1 0,3 0,1 0,6 0,4
Углеводы, г 6 9 5,3 5 7
Калорийность, ккал 25 43 25 32 34

Польза капустной диеты обусловлена следующими преимуществами:

  • Невысокая калорийность.
  • Стимулирование кишечной деятельности за счет клетчатки, что позволяет вывести из организма отработанные шлаки и вредные для здоровья токсины.
  • Благодаря богатому минерально-витаминному комплексу даже после двухнедельного сеанса похудения организм не ослабевает.

Какой сорт выбрать

В нашей местности отлично растут разные сорта капусты. В диетах часто используют белокочанную. Она сочная, вкусная, с большим количеством питательных компонентов. Существует несколько сортов ранней, средней, поздней. Отдельно стоят сорта голландской капусты, что хорошо приспособлены к условиям нашего климата, дают отличный урожай.

Капусту в свежем виде можно употреблять практически круглый год. Ранние сорта созревают уже в июне. Они не используются для заготовок, квашения, не подходят для длительного хранения. Поздние сорта активно применяются в кулинарии, хранятся до середины зимы в свежем виде, а то и дольше.

Цветная капуста подходит для приготовления салатов, она не хранится, поэтому ее в диетические блюда включают в теплое время года, когда созревает урожай. В целом, же можно выбрать любой сорт капусты, но при похудении следует учитывать калорийность, которая для каждого сорта своя.

Сорт капусты кКал
Кале 50
Морская 49
Пак Чоли 13
Цветная 30
Квашеная 20
Брюссельская 36
Салат Айсберг 14

Также нужно обращать внимание на дополнительные компоненты в составе капустной диеты. Из капусты готовят супы, салаты, запекают с овощами

Диета дает возможность выбрать любой сорт по собственному усмотрению , но отдавать предпочтение следует капусте с низкой калорийностью – белокочанной.

Варианты для диеты

Выбор капустной диеты определяется в зависимости от индивидуальных предпочтений худеющего

Также следует обратить внимание на продолжительность монодиеты, ведь придерживаться подобного питания под силу далеко не каждому

Меню на 1 день

Имеется весьма щадящая диета, подразумевающая разгрузку на один день в неделю. Представленный вариант щадящий, поэтому может выступать в качестве не только разгрузочного дня, но и в виде полноценной диеты на неделю.

Меню разгрузочного дня представлено следующим образом:

  • на завтрак – чашка натурального кофе без сахара и молока, а также стакан теплой воды (можно с лимоном);
  • на обед съесть салат с добавлением свежей моркови – здесь нет ограничений по количеству, но худеющий должен пребывать с чувством полного насыщения;
  • на ужин – одно отварное яйцо, салат из свежей капусты белокочанной и яблок зеленых;
  • перед сном – стакан обезжиренного молока.

Если худеющий решит соблюдать представленное питание в течение недели, белокочанную капусту можно периодически заменять брокколи, цветной или же пекинской.

Меню на 3 дня

При необходимости сбросить до 4 кг лишнего веса в преддверии важного события, можно воспользоваться диетой на 3 дня. Меню выглядит следующим образом:

  • на завтрак – чашка натурального кофе без сахара и молока;
  • на обед – суп из белокочанной капусты и тушеная курица в количестве 200 г (суп можно заменять салатом);
  • на ужин – стакан обезжиренного кефира и порция свежей или тушеной капусты.

Если есть желание поесть, просто съешьте несколько листиков свежей белокочанной капусты. Можно во время похудения использовать и иные виды овоща.

Меню на 5 дней

Представленный рацион на 5 дней можно использовать и для более продолжительного времени похудения. Здесь приемы пищи достигают 6 раз, а в меню включены более сбалансированные блюда.

Примерное меню представляется в виде:

на завтрак – омлет или яичница, жаренная без масла, из 2 яиц, порция салата из белокочанной капусты, чашка кофе;
перекус – 200 г обезжиренного творога с добавлением обезжиренного кефира, травяной чай;
на обед – щи или какой-либо овощной суп, кусок отварной курицы, овощной салат или нашинкованная капуста (важное условие – это обязательное наличие блюда из капусты);
полдник – стакан обезжиренного кефира;
на ужин – 100 г отварной курицы, мяса или рыбы, овощное рагу, в рецепте которого присутствует также капуста любого вида;
перед сном – стакан кефира с малым содержанием жирности.

За 5 дней похудения можно потерять до 5 кг лишнего веса. При использовании более продолжительного похудения отвес нередко составляет 12 кг.

Видео

Меню на 7 дней

Капустная диета на 7 дней – это лучшее похудение, о чем говорят отзывы и результаты похудевших. За 7 дней представленного далее питания можно сбросить до 10 кг лишнего веса. В основе питания стоит капустный суп – для приготовления используются любые виды капусты, овощи (кроме картофеля) и бурый рис. Вареная капуста разрешена для употребления людям с наличием заболеваний желудка.

Меню представлено в таблице.

День Разрешенные продукты
Понедельник Капустный суп и много фруктов. Здесь запрещены фрукты с высоким содержанием сахара.
Вторник Суп из капусты и овощи в тушеном, отварном, запеченном или свежем виде.
Среда Повторить рацион понедельника
Четверг Суп в неограниченном количестве и 2 банана.
Пятница Суп – не более 3 порций, отварная нежирная рыба и помидоры (не более 2 шт).
Суббота Повторить рацион предыдущего дня.
Воскресенье Суп в неограниченных количествах, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Меню довольно простое для соблюдения без срывов – питаться следует маленькими порциями, но чаще (приветствуется до 8 приемов пищи)

Важно прибегнуть к выполнению правила последнего приема – за 2-3 часа до сна. В течение дня пьют чай зеленый, воду и травяные настои. Капустная диета – это сложное, но весьма эффективное питание для похудения

К рациону можно прибегнуть в преддверии важного события, ведь снижение веса начнется в любом случае. Важно также сохранить результаты нового телосложения – рекомендуется постепенно добавлять ранее употребляемые продукты в небольших количествах. Категорически исключаются фаст-фуд, жирные продукты, копчености и полуфабрикаты.

Польза для похудения

Можно ли есть морскую капусту, чтобы похудеть? Конечно, можно. Морская диета является одной из самых эффективных, однако водоросли нужно употреблять свежими, а не маринованными. Морская капуста по-корейски не подходит, поскольку в ней много специй и консервантов в виде Е400, Е401, Е406.

Чем же так полезна ламинария? Начать нужно с того, что она помогает улучшить самочувствие женщины, применяется в народной медицине для борьбы с болезнями щитовидной железы, пищеварительного тракта.

Морская капуста нормализует обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, регулирует водно-солевой баланс, снижает уровень холестерина. Благодаря высокой концентрации йода, она восстанавливает функционирование щитовидной железы, помогает в борьбе с гипотиреозом, зобом и другими эндокринными заболеваниями. Все эти полезные свойства важны, если лишний вес связан с проблемами со здоровьем. Больше о питании при гипотиреозе и что и как есть для здоровья щитовидки, читайте ТУТ.

Преимущество диеты на морской капусте в том, что несмотря на низкую калорийность рациона, организм получает все необходимые полезные вещества, поэтому он не ослабевает, а, наоборот, набирается сил, избавляясь от лишнего груза. Диетическое питание позволяет укрепить иммунитет, нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой системы.

Находясь на морской диете, у худеющего не возникнет проблем с пищеварением, не будет мучить постоянное чувство голода, а вес будет уходить быстро и без особых усилий. Ламинария заполняет желудок, вызывая полное насыщение.

Польза для женщин также в том, что морская капуста полезна при болезнях половой системы, вызванных гормональными нарушениями. Ее можно использовать не только внутрь, но и наружно в косметологических целях. Для борьбы с целлюлитом, жировыми отложениями в области бедер, живота и боков стоит применять обвертывания.

Мнение эксперта

Диетологи уверены, что описываемое блюдо полезно как для женщин, так и мужчин при похудении. Она содержит много витаминов, больше, чем в свежем виде. Такая диета поможет нормализовать работу ЖКТ.

Диетолог дал ответы на часто задаваемые вопросы.

Чего нельзя при капустной диете?

Как и любая диета, описываемый тип похудения требует грамотного подхода. Не рекомендуется голодать и делать большие перерывы между приёмами пищи. Крайне нежелательно питаться вечером. В 17 – 18 часов следует прекратить потребление продуктов и пить только воду.

Если обнаружите, что ухудшилось состояние здоровья, немедленно прекратите диету. Если подозреваете наличие у себя противопоказаний, предварительно посоветуйтесь с диетологом.

Мнение фитнес-тренера о капустной диете:

На сколько можно похудеть?

При правильном подходе, люди с большим избытком массы тела могут за неделю избавиться до 5 кг. Тем, кто намерен сбросить немного, достаточно избавляться от 1-2 кг в неделю.

Помните о том, что результат будет более устойчивым, если худеть постепенно.

Капуста помогает худеть, но не стоит стремиться к быстрым результатам. Это опасно.

Какие продукты допускаются к употреблению?

При соблюдении капустной диете можно также употреблять:

  • молочные каши: ячневая, гречневая, кукурузная, овсяная;
  • чай без сахара;
  • зерновой хлеб с отрубями;
  • натуральные йогурты с отсутствием добавок;
  • несладкие кисломолочные продукты;
  • фрукты;
  • творог;
  • индейка;
  • курица.

При диете следует контролировать количество потребляемых калорий.

Какие продукты запрещены?

Если надеетесь похудеть, откажитесь от таких продуктов:

  • Полуфабрикаты. Готовые котлеты и пельмени не относятся к диетическим блюдам. Вы не можете знать все ингредиенты, входящие в них. Ещё один немаловажный фактор – не всё, входящее в состав, сочетается.
  • Жаренное. От него не только поправляются, но и подрывают здоровье.
  • Мучное. 100-процентный отказ скоро отразится на фигуре.
  • Сладости. Даже чёрный шоколад не должен употребляться на капустной диете.
  • Напитки, содержащие алкоголь,
  • Копчёности.

Перечисленные продукты отражаются и на массе тела, которой становится больше, и на здоровье, которое ухудшается.

Отвечая на вопрос, способствует ли квашенная капуста похудению, обозначьте для себя норму потребления данного продукта. Кислая капуста – это то, чем не стоит злоупотреблять. А во время диеты нужно следить за тем, как организм реагирует на перемены.

Меню

Если целью является разгрузка организма после праздников или отпуска, можно на 1 день отказаться от употребления других продуктов, оставив в меню лишь капусту. Из нее можно делать свежий салат с морковью и луком, свежевыжатый сок без соли или суп с добавлением других овощей, не содержащих крахмал.

На 5 дней

Если нужно похудеть на несколько килограммов, причем быстро, подойдет методика, рассчитанная на 5 дней. Меню капустной диеты на каждый день строится следующим образом:

  • завтрак – паровой или запеченный в духовке омлет из 2 яиц, салат из шинкованной капусты и тертой моркови под оливковым маслом пополам с лимонным соком;
  • второй завтрак – полпачки маложирного творога, можно добавить зелень или фрукты;
  • обед – щи на нежирной говядине со свежей или квашеной капустой;
  • полдник – стакан натурального йогурта без добавок;
  • ужин – овощное рагу с капустой, запеченное или вареное филе нежирной белой рыбы;
  • второй ужин – стакан маложирного кефира.

На 7 дней

Чаще всего применяется семидневная капустная неделя. Основу меню составляет овощной суп, к нему могут добавляться и другие продукты.

Для его приготовления по классическому рецепту необходимо нашинковать 0,5 кг белокочанной капусты, измельчить на крупной терке морковь (5 шт.), порезать кубиками репчатый лук (5 шт.), болгарский перец (2 шт.) и томаты (5 шт.), порубить сельдерей (4 шт.).

Все овощи выкладываются в кастрюлю, заливаются водой и отправляются на средний огонь, после закипания суп варится в течение 10 минут, затем огонь убавляется до минимума, и блюдо оставляется еще на 15-20 минут под крышкой. При желании можно вместе с овощами добавить в суп промытый коричневый рис.

Меню капустной диеты на 7 дней выглядит так:

  • 1 день – суп и зеленые яблоки;
  • 2 день – суп и грейпфруты;
  • 3 день – суп и любые овощи, кроме картофеля, в свежем виде;
  • 4 день – суп и молоко с жирностью не более 2,5%;
  • 5 день – суп и 0,5 кг курицы, нежирной говядины или белой рыбы в вареном или паровом виде;
  • 6 день – суп, овощи и 0,2 кг мяса или курицы;
  • 7 день – суп, овощи и фрукты.

Если в меню не указано количество блюда, значит, его можно есть без ограничений, но необходимо лишь утолять чувство голода, не переедая. Среди фруктов можно выбирать любые, кроме бананов, винограда и фиников.

На 10 дней

Есть более длительная капустная диета, рецепты которой рассчитаны на 10 дней. Она отличается однообразным меню, выдержать которое не каждому под силу, но при этом методика оказывается весьма эффективной. Меню на все 10 дней выглядит так:

  • завтрак – чашка черного или зеленого чая, можно добавить тертый корень имбиря, корицу, лимон или немного меда;
  • второй завтрак – шинкованная капуста с тертой морковью под оливковым маслом и яблочным уксусом;
  • обед – паровая или вареная брокколи и 0,2 кг вареной курицы, нежирной говядины или белой рыбы;
  • полдник – то же, что и на второй завтрак;
  • ужин – 1 сваренное вкрутую куриное яйцо, 1 яблоко или грейпфрут, 1 стакан капустного сока без соли.

На 30 дней

Для тех, кто хочет избавиться от большого количества лишних килограммов, существует длительная капустная диета для похудения. Отзывы о ней положительные. Меню составляется по принципу пятидневной методики, то есть завтрак должен быть белковым (яйца или творог), на обед обязательно нужно съесть капустный суп с курицей, говядиной или рыбой, на ужин делается овощное рагу. На второй завтрак и полдник готовится свежий капустный салат, а перед сном выпивается стакан маложирного кисломолочного напитка. Выдержать такое меню в течение 30 дней довольно сложно, но результаты будут впечатляющими.

Меню капустной диеты на 10 дней (классическая капустная диета)

  • Завтрак: зеленый чай, кофе (не подслащивать — аналогичное требование предъявляет японская диета), негазированная и неминерализованная вода
  • Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 грамм.
  • Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).
  • Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира.

Салат из капусты в любой момент может быть заменен капустным супом с овощами (можно чередовать) — на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений.

Достоинства капустной диеты

Основной плюс капустной диеты выражен в том, что похудание максимально эффективное — при переходе на правильный режим питания набор веса не происходит (результат долговременный).

Диета может быть рекомендована людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек (исключая язвенные болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, хронические и острые гастриты, энтериты и колиты, инфекционные заболевания и т.д.) — любом случае при наличии каких либо заболеваний необходима консультация с врачом.

Так же к положительному влиянию капустной диеты можно отнести эффективную стимуляцию работы кишечника (благодаря растительным волокнам капусты).

Четвертое достоинства капустной диеты состоит в том, что попутно с потерей излишнего веса организм будет избавляться от накопленных шлаков и токсинов (следствие малого количества потребляемой соли).

Недостатки капустной диеты

Диета содержит низкое число углеводов, но необходимый минимум в 20 грамм выдерживается (что и позволяет организму интенсивно расходовать резервы из жировых отложений) — работоспособность будет несколько снижена, возможна апатия, скорость реакции уменьшиться, возможно, ухудшится внимание, возможны головные боли (как и шоколадная диета) — поэтому наиболее оптимальным временем для проведения диеты будет отпуск. Второй минус капустной диеты — диета не является идеально сбалансированной в плане витамины-минералы — возможно, потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов

Второй минус капустной диеты — диета не является идеально сбалансированной в плане витамины-минералы — возможно, потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов.

Капустная диета относительно жесткая — выдержать все ее рекомендации трудно — но результат оправдывает себя.

Четвертый недостаток капустной диеты — обмен веществ не нормализуется (такой же принцип использует арбузная диета), как следствие после диеты организм будет интенсивно пытаться восполнить потерянные килограммы — в дальнейшем потребуется придерживаться принципов рационального питания.

Самые популярные диеты

Белковая диета
Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета
Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана
Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Японская диета
Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса
Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета
Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета
Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета
Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета
Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета
Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета
Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Диета Монтиньяка
Эффективная система питания. Нормализация обмена веществ. Надолго.

Меню на 5 дней–варианты

Способствует ли капуста похудению?

Можно заметить, что через несколько дней питания на капустной диете снижается масса тела. Правда, специалисты считают, что вес становится меньше не на фоне жиросжигания, а благодаря выведению лишней жидкости из тканей. Но это тоже неплохо. Порой диетическое питание бедно на полезные вещества, поэтому капуста как нельзя кстати в ограниченном меню.

В продукте содержится витамин А для поддержания хорошего состояния ногтей, волос и кожи. Несмотря на то, что капуста не сжигает жир, она все же помогает худеть, так как способствует очищению организма, улучшает пищеварение, подавляет активность свободных радикалов. Благодаря содержанию фосфора в продукте, укрепляются кости, а это профилактика переломов.

Необходимо заметить, что капустная диета дает временный эффект, если не подкреплять ее тренировками и постоянным правильным рационом. Когда человек прекращает ограничивать себя в питании, нередко утраченные килограммы возвращаются с добавкой. Поэтому после капустной диеты не стоит налегать на тяжелую пищу. Лучше остановиться на правильном питании для поддержания фигуры.

Чем полезна капуста

Капуста – уникальный овощ. Пожалуй, редко какой овощной экземпляр сравнится с ней по многообразию сортов и видов. Это у наших предков знакомство с ним ограничивалось лишь знанием о капусте белокочанной. Зато сейчас у нас в распоряжении китайская и пекинская, брокколи и кольраби, брюссельская и краснокочанная, цветная и савойская, и даже капуста кале и морская. Выбирай – не хочу. И каждый сорт является кладезем полезного и питательного. Чем же привлекателен этот овощ для всех, и особенно для худеющих?

  • Капуста низкокалорийна: в 100 граммах продукта содержится от 12 до 44 килокалорий в зависимости от сорта. Больше всего ккал подарит вам брюссельская капуста, меньше всего – пекинская.
  • Этот овощ богат витаминами группы В, А и С, а также D, Е и К. По витамину С лидируют капуста цветная и кольраби, по витамину D – морская.
  • В капусте содержится много белка. В этом смысле нет равных капусте брюссельской.
  • Железо, кальций, фосфор, калий, марганец и другие микроэлементы и минеральные вещества также делают капусту весьма полезным продуктом.
  • Капуста богата клетчаткой, без которой наш организм не может нормально функционировать. Кроме того, именно клетчатка замедляет в нем процесс усвоения питательных веществ, что благоприятно сказывается на похудении.
  • Капуста содержит глюкозу и фруктозу, фолиевую и другие кислоты.

Она полезна при проблемах с мочевым пузырем и при сердечно-сосудистых заболеваниях, помогает работать печени и суставам, понижает уровень сахара в крови и воздействует на ленивый кишечник. Но самое главное – капуста помогает худеть. По словам диетологов, у этого овоща отрицательный энергетический баланс. То есть на его переработку наш организм тратит больше энергии, чем получает из него.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий