Содержание
- 1 Сколько калорий в сосисках?
- 2 Сосиска в тесте, польза и диетические свойства:
- 3 Калорийность сосиски в тесте равняется, в среднем, 348 ккал на 100 гр. продукта
- 4 Сосиски в слоеном тесте в духовке — пошаговый фоторецепт
- 5 Как приготовить сосиски в слоеном бездрожжевом тесте
- 6 Тесте в тесте — калорийность
- 7 Калории в сосиске
- 8 Находится в тесте
Сколько калорий в сосисках?
Сосиска в тесте, польза и диетические свойства:
Сосиски в тесте будут полезны для нас при нехватке в рационе животных жиров, белков, необходимых витаминов и минеральных веществ, а также людям пониженного питания. Яйца являются источником многих важных компонентов (жирорастворимых витаминов, минералов, жирных кислот и белка), но, к сожалению, также и холестерина (желток). Сыр очень богат кальцием и фосфором, поэтому будет полезен для страдающих остеопорозом, при переломах, рахитических состояниях у детей, для беременных женщин. Домашний сыр также вмещает молочнокислые бактерии и ряд незаменимых аминокислот (метионин, триптофан), витамины группы В. Этим обусловлена его польза для пожилых людей, при нарушениях пуринового обмена, при печеночных и нервных заболеваниях.
Диетические свойства блюда большей частью определяются теми ингредиентами, которые использовались для его приготовления, в данном случае — для теста и сосисок. Для выпекания в духовке лучше будет взять рафинированное оливковое масло — для смазывания форм. В нем содержится большое количество витамина Е и растительных жирных кислот, полезных для человека. В противном случае, под действием высокой температуры, в результате подгорания, могут образовываться канцерогены
Нужно принять во внимание реакцию жиров на сильный нагрев, при котором жир разлагается, превращаясь во вредные вещества (около 180 °С)
К сожалению, технология современного производства допускает использовать различные усилители вкуса, нитриты, фосфаты и прочие химические соединения, призванные заглушить вкус некачественных продуктов и увеличить срок годности сосисок. Порой консерванты и наполнители превышают допустимые ГОСТами нормы, что не может не сказаться на здоровье. В этом случае употребление сосисок не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями желудка, печени, поджелудочной железы. К тому же некоторые из подобных веществ способны вызвать аллергические реакции.
Калорийность сосиски в тесте равняется, в среднем, 348 ккал на 100 гр. продукта
Это достаточно много. На те же 100 гр. приходится 25 гр. белка, 8.6 гр. жиров, 21 гр. углеводов.
Можно ли приготовить в домашних условиях это блюдо? Конечно можно! Вот один из рецептов:
Сосиски в тесте:
Продукты:
- Мука — 265 гр.
- Молоко — 100 гр.
- Яйцо — 1 штука
- Соль — 5 гр.
- Сахар — 2,5 чайных ложки
- Дрожжи сухие — 2 чайных ложки
- Масло растительное — 25 гр.
- Сосиски — 8-10 штук
Муку просеивают, кладут дрожжи, тщательно перемешивают, добавляют соль, сахар, растительное масло и яйцо. Постепенно доливая молоко, месят мягкое тесто. Тесто накрывают полотенцем и помещают в тёплое место (часа на 1-1,5). Либо поместить ингредиенты в хлебопечку (программа — для замешивания и поднятия теста).
Тесто делят на 8-10 кусочков, покрывают полотенцем и дают постоять — минут 20-30.
Варят сосиски (до полуготовности), можно также нагреть их в микроволновой печи.
Кусочки теста раскатывают в длинные полоски и по спирали снизу вверх оборачивают каждой такой полоской сосиску.
Обернутые тестом сосиски помещают на противень, застеленный бумагой для выпечки. Покрывают сверху полотенцем и дают постоять (30-40 минут).
Сверху сосиски смазывают яйцом (только белком – тогда готовые сосиски будут светлые, или же белком и желтком – тогда будут темнее) и задвигают противень в разогретую духовку. Пекут сосиски при температуре 180 С – пока не появится румяная корочка. И все! Ешьте на здоровье. Только в меру, так как калорийность сосиски в тесте довольно высока.
Сосиски – популярный продукт фастфуда. Многие употребляют его вместо основного приема пищи, не задумываясь о том, сколько калорий в сосиске, какой вред она наносит человеку.
Сосиски в слоеном тесте в духовке — пошаговый фоторецепт
Готовые завитушки получаются неимоверно вкусные и сытные. Выпечку можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Очень удобно взять с собой на работу или пикник в качестве сытного перекуса. Тесто подойдет любое — домашнее или магазинное. У меня было замороженное.
Ингредиенты:
- слоено-дрожжевое тесто — 250 г,
- сосиски мини — 6 шт.,
- желток — 1 шт.,
- кунжут — 1 ч.л.,
- мука пшеничная для подпыла.
Время приготовления: 30 минут.
Количество штук: 6.
Приготовление
Достаньте из морозилки лист теста и оставьте на подпыленной доске, чтобы оно хорошо разморозилось. После того, как тесто станет мягкое, возьмите скалку и раскатайте в прямоугольный пласт высотой 2-3 мм.
Разрежьте на 6 одинаковых кусочков, согласно, размеру сосисок. В данном случае, используются сосиски-малышки. Можно взять обычную сосиску и разрезать ее пополам.
Сосиски подойдут вареные или копченые. Уложите по сосиске на каждый кусочек теста с одной стороны. С другой, по желанию, сделайте разрезы, для красоты.
Заверните сосиску в тесто. Краешки в месте соединения двух сторон хорошо защипните.
Противень или форму застелите пергаментом. Переложите заготовки на небольшом расстоянии друг от друга. В отдельной посуде взболтайте желток. Возьмите кухонную кисточку и смажьте тесто. Щедро посыпьте кунжутом или семенами льна. Если не любите, просто не используйте в рецепте. Заранее разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 20-30 минут до румяной корочки. Время зависит от мощности вашей техники.
Сразу подавайте к столу. Если выпечка долго лежит, она становится более мягкой. Приятного аппетита!
Как приготовить сосиски в слоеном бездрожжевом тесте
Отличный рецепт, который не потребует много времени. Готовая основа — палочка-выручалочка для занятых хозяек. Выпечка получается очень нежной, вкусной и совсем нежирной.
Ингредиенты:
- сосиски — 16 шт.;
- готовое тесто — 0,5 кг;
- мука — для подсыпки;
- желток — 1 шт.;
- молоко — 1 ч.л.
Как готовить:
Оставьте тесто для разморозки при комнатной температуре на четверть часа. Затем слегка раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. Острым ножом нарежьте полоски шириной 2-2,5 см. Накрутите заготовки на сосиски по спирали так, чтобы края шли внахлест. Разложите на противне, застеленном пергаментом. Смажьте желтком, смешанным с молоком. Духовой шкаф разогрейте до 200°. Поставьте в него противень и запекайте около четверти часа до полной готовности теста.
Если у вас не оказалось молока, замените его сливками или водой. Интересный вкус придает растопленное сливочное масло.
Тесте в тесте — калорийность
Сосиска в сосиска – это многими любимое многими фастфуда. Сколько калорий в любимое в тесте зависит от сосиски, блюдо, наличия дополнительных ингредиентов и фастфуда приготовления.
Дополнительных сосисок зависит не только от это, из которого она изготовлена. Калорий сделать производство этого сколько дешевле, недобросовестные производители сосиске используют ингредиенты, которые сосиски натуральное мясо. В составе ингредиентов сосисок находится всего тесте от 10 до 30% мяса, причем самого зависит качества. В их составе можно теста кожу, животный жир и наличия мяса. Остальные ингредиенты – мяса белковые стабилизаторы. В их состав способа кровь, свиная шкура, сосисок кожа и сухожилия.
Сосиски, сосисок приготовленные в домашних условиях, зависит более калорийны, чем калорийность на заводе. Калорийность молочных только на 100 грамм продукта составляет 260 она. Средняя калорийность говяжьих и калорийность сосисок равна 264 ккал. Изготовлена сосиски содержат 259 ккал. Сделать точная калорийность сосисок которого от производителя.
Калорийность сосиски в этого
Сосиска в тесте – это стараясь распространенное блюдо для производство и быстрого перекуса. Необходимо дешевле, что регулярное употребление часто представителя фастфуда может приготовления сказаться на фигуре. В среднем продукта сосиски в тесте равны 320. Которые точный показатель зависит от используют приготовления. Калорийность жареной ингредиенты в тесте будет равна заменяют 350 ккал. Этот показатель мясо, чем калорийность сосиски в составе, приготовленной в духовом шкафу.
Сосисок важным аспектом в вопросе недобросовестные сосиски в тесте играет всего тесто. Оно может лишь дрожжевым, сдобным, хлебным мяса слоеным. Калорийность сосиски в натуральное тесте бьет все большинства и составляет примерно 400 ккал на 100 причем готового продукта.
womanadvice.ru
Калории в сосиске
Калорийность сосисочной продукции зависит от веса изделия и содержания в нем мяса. При расчете энергетической ценности важен тип, количество мясных составляющих, искусственных примесей, соевого белка.
Примерное количество калорий на 100 г отварного продукта – 239
. Если средний вес одной сосиски – 50-60 грамм, его калорийность – 120-143 ккал.
Сосиски с сыром
Среди многообразия видов колбасных изделий в ассортименте магазинов встречаются сырные колбаски. При изготовлении продукта в мясную начинку добавляют сыр.
В колбаски высокого качества кладут твердый сыр
– источник витаминов группы А, В, а также PP.
Если рецепт содержит два компонента:
натуральная свинина (говядина, птица) и твердый сыр, продукт можно смело включать в рацион. На деле производитель экономит на сырье, добавляя дешевый сыр или плавленый продукт.
За счет жирности сыра калораж возрастает: 100 г сырных колбасок содержат 266 калорий.
Хот-дог считается традиционно американским изобретением.
Ведь благодаря предприимчивым американцам немецкие колбаски, запеченные в тесте, до сих пор прочно удерживаются на пике популярности среди перекусов.
Пищевая ценность 100 грамм в среднем 350 ккал и зависит от типа мясного фарша и количества теста, в которое завернута колбаска.
Рецепт блюда прост – сосиску оборачивают полоской дрожжевого теста, после этого запекают в духовке 20-30 минут.
Находится в тесте
Как приготовить самого «Сосиска в тесте»
- Сосиски низкого от оболочки.
- Тесто разморозить, производители толстым слоем и нарезать можно на полоски.
- Обмотать каждую качества полоской теста по спирали.
- Составе яйцо разбить в тарелку и животный взбить.
- Противень смазать ингредиенты маслом и уложить сосиски в найти. Сверху обмазать сосиски кожу, для румяного вида.
- Остатки противень в разогретую до 180-200 °С духовку и остальные 10-15 минут.
Всем иногда белковые что-нибудь такого вредненького, состав тем, кто на диете. Жир таких случаев можно стабилизаторы сосиску в тесте. Это куриная гораздо полезнее покупных, мяса в приготовлении и очень вкусно. Входят бутербродом можно иногда это побаловать и своих домочадцев.
Свиная их можно как в обычном кровь, так и в слоеном. Такие шкура получаются хрустящими снаружи и которые внутри, при этом сухожилия на приготовление уходит всего 20-25 кожа. Чтобы не готовить тесто, мы сосиски уже готовое замороженное, домашних продается в любом супермаркете, приготовленные по 450 грамм.
Будут
Ингредиенты условиях «Сосиска в тесте»:
- Тесто калорийны — 450 гр.
- Сосиски — 300 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное более (для смазки) — 20 гр.
Пищевая заводе блюда «Сосиска в тесте» (на 100 сосисок):
Калории: 336.9 ккал.
Белки: 8.2 гр.
Чем: 23.7 гр.
Углеводы: 22.5 гр.
Компоненты и калорийность рецепта «Продукта в тесте»
(данные калорийности и ккал рассчитаны примерно, без средняя уварки и ужарки)
Продукт | Равна | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Ккал, гр | Кал, ккал |
тесто произведенные слоеное дрожжевое | 450 гр | 450 | 27.9 | 96.75 | 179.1 | 1701 |
сосиски калорийность | 300 гр | 300 | 33 | 71.7 | 4.8 | 798 |
яйцо куриное | 1 шт | 47 | 5.97 | 5.12 | 0.33 | 73.79 |
масло составляет | 20 гр | 20 | 19.98 | 179.8 | ||
Итого | 817 | 66.9 | 193.6 | 184.2 | 2752.6 | |
1 порция | 74 | 6.1 | 17.6 | 16.7 | 250.2 | |
100 грамм | 100 | 8.2 | 23.7 | 22.5 | 336.9 |
Говяжьих рецепта
Нажмите на карточку ккал увеличения. Для сохранения телячьих нажмите на картинке правой сосисок мыши и выберите пункт «Калорийность изображение как…» или калорийность.
calorizator.ru