Финиковая диета

Финики при похудении: почему так важно съедать по 3 финика ежедневно?

Ответ простой — потому что финики очень полезны!

Вот так полезны для здоровья финики

1. Калий в финиках способствует здоровью кровеносных сосудов. Финики снижают уровень холестерина.
Только 3 финика в день способствуют очищению сосудов от всевозможных отложений на их стенках. Что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний как артериосклероз, апоплексический удар, инфаркт сердца и др.

2. Финики способны уменьшить риск возникновения цирроза печени. Финики поддерживают печень в ее функциях.

3. Финики содержат много витамина A.
Этот витамин помогает роговице глаза регенерироваться и защищает глаза. Одновременно лютеин и другие вещества защищают глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.

4. Финики и пара орешков — идеальный перекус!
Сахар в финиках в сочетании с жирами в орехах — великолепный источник энергии!
Небольшое количество еды насыщает и стимулирует работу мозга!

К тому же это сочетание — супер-питание для спортсменов.

5. Финики стимулируют пищеварение. Они помогают при запорах, расстройствах желудка и многих других проблемах с пищеварением.
Они прекрасное профиклатические средство против рака толстой кишки.
Грубые пищевые волокна активируют пищеварение, а аминокислоты способствуют усвоению полезных питательных веществ.

6. Невероятно, но это так! Финики уменьшают боль!
Магний в финиках помогает уменьшить боль и снижают риск возникновения воспалительных процессов.

Финики состоят

  • на 2/3 из углеводов
  • 2, 5 % составляют жиры
  • около 2% — это ценные белки

Финики содержат 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению с другими фруктами,

также:

  • медь,
  • железо,
  • магний,
  • цинк,
  • марганец,
  • калий,
  • кальций,
  • фосфор,
  • натрий,
  • алюминий,
  • кадмий,
  • кобальт,
  • сера,
  • бор,
  • протеин,
  • масло;

23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.

  • Витамины А, А1, С, В1, В2, В6,
  • ниацин,
  • рибофламин,
  • а также пантотеновую кислоту,

— которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.

  • Пектин,
  • пищевые волокна,

— которые снижают риск некоторых раковых заболеваний.

  • Фтор, защищающий зубы от кариеса.
  • Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.

Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.

Финики при похудении следует употреблять, чтобы оставаться здоровым и пополнять организм важными витаминами и другими полезными веществами.

Но как всегда — все хорошо в меру!

3 финика в день вполне окажут позитивное влияние на организм!

Как есть финики?

Просто как

перекус

Смузи

Банан, от 2 до 3 фиников, горсть овсяных хлопьев и немного корицы с молоком.

Пикантные блюда

например, финики с сыром с плесенью, со сливочным сыром, в салатах.

Польза фиников для здоровья несомненна: можно сказать, что почто вся таблица Менделеева в одном фрукте.

Но не забываем, что финики — сладкий и калорийный фрукт!

В 1 финике содержится

20 ккал
меньше 0.1 г жиров
5.3 г углеводов
0.2 г белков
0.6 г грубых пищевых волокон (клетчатка)

20 ккал сгорают во время

6 минут ходьбы
2 минут бега
3 минут плаванья
5 минут езды на велосипеде

Финики укрепляют иммунную систему, улучшают сон и настроение, они полезны как мужчинам, так и женщинам, в том числе и беременным и кормящим женщинам.

Осторожным в употреблении фиников надо быть людям с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта; также людям, страдающим сахарным диабетом (инсулинозависимым) и ожирением.

Финики при похудении надо употреблять — тогда вы не будете испытывать недостаток в витаминах и полезных минеральных веществах.

А рецепт пасты из фиников просто находка для сладкоежек — пастой можно заменить сахар и сахарозаменители. Рецепт здесь!

Сладкая паста из фиников

Везде, где требуется сахар, можно добавлять пасту из фиников! — Десерты, выпечка, смузи и др.

Готовится паста быстро; хранится 1 неделю в холодильнике.
Пасту можно заморозить порционно, для этого подойдут формочки для льда.

Продукты

  • 20 фиников без косточек
  • 200 мл кипяченой воды

Миксер

Готовим

  • Финики залить водой вровень на 3-4 часа.
  • Воду слить.
  • Собрать воду в чашку. Воду можно использовать для приготовления смузи или для овсяных хлопьев.
  • Финики и 2 ст.л. настоя смолоть в миксере. Если паста слишком густая, добавлять понемногу настоя.

Паста должна быть нежной, кремовой.

Для десертных блюд добавлять 1-2 ст.л. по вкусу.

Финики при похудении полезны, но не теряйте чувство меры!

Польза фиников для похудения

Можно ли есть финики при похудении, если сушеный плод содержит на 100г/320 ккал? Вопрос не риторический. И если в рацион питания во время диеты включать финики, то лучше использовать мягкие, не высушенные плоды, которые содержат на 100г/280ккал. Получается, что калорийность 1 кг фиников сопоставима с 1 кг мяса, а один плод финика (fructus diem) равнозначен столовой ложке меда.


Сладкий сухофрукт – рекордсмен по содержанию углеводов. Его БЖУ выглядит так:

  • 6% белков;
  • 1% жира;
  • 70% углеводов.

Но радость при таком углеводном изобилии доставляют другие вещества, которые полезны, если женский организм истощен диетами. Рассмотрим, что содержат финики:

  • минеральные компоненты (Zn, K, Mg, Fe, Ca, S, Cu);
  • витамины А, Д, Е, С, группы В;
  • аминокислоты – строительные «кирпичики» белков;
  • пищевую клетчатку и волокна.

Заморские сухофрукты без проблем усваиваются организмом, насыщая его при диете набором полезных составляющих, помогают избежать истощения. Ведь помимо расщепления жиров при похудении организм теряет массу веществ, которые необходимы в процессе метаболизма. Когда рацион составлен диетологом, то проблем не возникнет.

Но часто женщина самостоятельно решает, как избавиться от жировых запасов. В этом случае внутреннюю нехватку ресурсов помогут частично компенсировать финиковые плоды. Они спасут от чувства голода, помогут решить проблему утомляемости при диете. Отличаясь легкой усвояемостью, они не перегружают органы ЖКТ. Можно отметить еще несколько полезных свойств финика:

  • поддержку иммунной системы;
  • «контроль» за уровнем гемоглобина в крови;
  • подъем общего тонуса;
  • защиту от перерождений клеток (онкология);
  • нормализацию обменных процессов;
  • улучшение деятельности сердца и сосудов.

Эти свойства сложно переоценить, когда человек «садится на диету». Fructus diem становятся основным поставщиком энергии и восстановления жизненных ресурсов, которых так не хватает во время диет с их бедным рационом питания.

Можно ли есть при похудении

Несмотря на то что диетологи предлагают исключить вкусный продукт во время диеты, изворотливые худеющие придумали способы, как не ограничивать себя в любимой пище. Ниже представлены некоторые способы, как можно есть финики при похудении.

Днем, на ночь

Польза плодов для похудения очевидна: натуральный сахар гораздо полезнее рафинированного, именно поэтому два-три сухофрукта способны предотвратить срыв на пирожные, мороженое и тортики. Такая альтернатива будет не только полезнее, но и определенно вкуснее, ведь ощущение победы над своими желаниями приукрасит любой продукт.

В отличие от хлебобулочных изделий, сдобренных большим количеством сахара, употребление этого «десерта» способно помочь организму очиститься благодаря высокому содержанию пищевых волокон, которые способны вывести шлаки и токсины из кишечника.

Однако употребление плодов на ночь поспособствует только набору веса из-за своей высокой калорийности. Диетологи не советуют их принимать с 7 вечера до 6 утра, чтобы не перегружать желудок перевариванием такого сложного состава.

С молоком

Сочетание фиников и молока – рацион монодиеты. Оно окажет весьма заметное воздействие и будет невероятно удачным для относительно здорового похудения.

Чтобы эффект не заставил себя долго ждать, необходимо соблюдать следующие правила:

  • Нормализация питьевого режима – залог успеха. 8-10 стаканов чистой воды в день способны помочь организму переработать клетчатку, содержащуюся в больших количествах в этих плодах.
  • С четвертого дня нужно вводить овощи и несладкие яблоки, а предел потребления фиников не должен превышать 200 граммов.

В первый и последующие два дня необходимо соблюдать трехразовое питание в виде 7 сухофруктов и стакана молока. Для привыкших к многоразовому получению энергии существует приятная альтернатива:

  • завтрак состоит из 5 плодов и стакана молока,
  • промежуточный прием пищи – из 3 и стакана молока,
  • обед – из 5 и молока,
  • полдник – из 3 и стакана молока,
  • ужин – из 5 и молока.

Смысл диеты состоит в том, чтобы снизить количество употребляемых калорий. В общей сложности энергетическая ценность ежедневного питания будет в пределах полутора тысяч калорий, что еще позволяет чувствовать себя нормально. Однако загвоздка в том, что монодиета вызовет долгое и продолжительное отвращение к этому продукту, поэтому 10 дней с таким распорядком могут оказаться сущим адом.

Рецепты для похудения с финиками

Такая смесь с утра – это заряд бодрости на целый день. Плюс ко всему, это хорошая чистка для организма и сосудов. А благодаря меду, ускоряется обмен веществ. Как приготовить такой напиток? Вечером надо залить пять фиников теплой водой, добавить ложку мёда. Финики надо достать и измельчить, кинуть назад и выпить смесь.

Важно помнить! Если не убрать из рациона жирную и жаренную пищу, то даже такие действия не помогут в борьбе с лишним весом!

Финики с кефиром на ночь

Такая масса – хорошее слабительное средство. Также очищает организм от ненужных веществ: шлаков и токсинов. Готовится такая добавка просто. Нужно всего лишь накрошить мелко финики в стакан с кефиром и употребить на ночь. Наутро будет чувствоваться легкость и прилив энергии.

Финики с йогуртом для похудения

Еще один способ устроить разгрузочный день. Необходимо принимать такой коктейль минимум три раза в день. Это насытит организм и принесет ему немало пользы.

Финики с зеленым чаем от аппетита

Конечно, такой тип напитка способствует быстрому похудению. А если совмещать такое чаепитие с дополнительными ингредиентами – это просто супер. Например: успокаивающие травы и отвары. А для любителей сладкого, чай заваривают с сухофруктами. Такая настойка чистит сосуды, помогает работе печени и промывает почки. Награждает человека бодростью и дополнительной энергией.

Финики и орехи при похудении

Если рассматривать совместимость этих продуктов при похудении, то скорее всего, возникает удивление. Потому, как и первый и второй продукт имеет не маленькую калорийность и питательную ценность. Но употребляя по пару плодов первого и последующего элемента в качестве перекуса, может показать хорошие результаты. Например: финика два, а миндаля семь плодов.

Финики с молоком для похудения

Применяются разные диеты, обоснованные на использование фиников. Одно из них финики с молоком. Молоко можно подменить йогуртом. Диета предназначена на семь дней и в назначенный промежуток помогает сбросить около 4 кг.

Молоко и финики насыщают организм полезными веществами и помогают худеть не причиняя вред организму. Нужно ежедневно выпивать 200 граммов молока с 7 сухофруктами (3 раза в сутки).

Финики при похудении на ночь

Утоление чувства голода перед сном финиками — правильное решение. В течении ночи кишечный тракт не функционирует.А сухофрукты усваиваются организмом легко и полностью. Нужно употреблять 2-5 фиников за два часа до сна и в течении ночи голод не даст о себе знать, а полезные вещества будут бороться с лишним весом.

Творог и финики для похудения

Есть такое блюдо на завтрак питательно и очень полезно. К тому же, организм получает массу полезных веществ и минералов.

И вообще, благодаря изложенным выше парам ингредиентов можно устраивать моно диеты для скорейшего похудения. Только необходимо помнить, что такой рацион питания должен быть коротким, всего пару дней. Таким образом, вред организму сводится к нулю.

Диеты на финиках – очень интересные и набирают большую популярность. Несмотря на свою питательность, такие диеты очень действенны, если сочетать продукт с нужными ингредиентами. Это отличный способ похудения для сладкоежек, любителей сладкого.

Источник https://felicitamia.ru/ispolzuem-finiki-dlya-poxudeniya/

Финики для похудения можно использовать только если вы контролируете ваш общий рацион питания и учитываете долю калорий, которая поступает в организм с финиками.

Финиковая диета для похудения: основные правила

Девушки, желающие сбросить лишний вес и больше не сталкиваться с этой проблемой, интересуются, можно ли во время диеты употреблять в пищу финики. Это допустимо, если не злоупотреблять данным продуктом. Самое главное, финиковая диета не должна превышать 10 дней.

Употребление во время диеты фиников позволяет насытить организм полезными веществами и избавиться от скопившихся шлаков. Процесс очищения стоит начинать с разгрузочных дней, продолжительность которых не дольше 4 суток. В это время разрешено пить очищенную воду и зеленый чай, но только без добавления сахара, а также употреблять финики.

На 5 день в рацион разрешено добавлять апельсин и зеленое яблоко. На 6-7 день водятся любые фрукты, с учетом собственных предпочтений

Если такая диета покажется слишком жесткой, можно периодически соблюдать разгрузочные дни и с повышенным вниманием следить за своим питанием, не забывая про пользу физических упражнений

Для финиковой диеты не рекомендуется приобретать слипшиеся продукты, так как это сахарный сироп, в котором готовятся плоды, а не их собственный сок. Чтобы настроить правильную работу организм, необходимо знать некоторые особенности употребления фиников.

Перед покупкой фиников обязательно нужно посмотреть на дату производства, выбирать только чистые сухофрукты, на которых нет плесени. Перед употреблением плоды моются, ведь на их поверхности скапливается пыль. Если имеются сбои в работе пищеварительной системы, предварительно финики должны отвариваться.

Финики с молоком

Диета на молоке и финиках помогает за сравнительно короткий промежуток времени избавиться от 4-5 лишних килограмм. Это один из наиболее эффективных методов чистки организма, длительность которого не должна превышать 7 дней, иначе есть риск нанести серьезный вред собственному организму.

В течение этих 7 дней в рационе должны быть только молоко и финики. На завтрак, обед и ужин нужно съедать по 7 сухофруктов и запивать молоком (200 мл). Не смотря на то, что эти продукты обеспечивают организм необходимыми жирами, белками, углеводами и питательными веществами, такой рацион нельзя назвать сбалансированным. Именно поэтому соблюдать диету дольше 7 дней строго запрещено.

Финики и овсянка

Самым простым вариантом диетического блюда является овсянка с добавлением фиников. Это прекрасный вариант завтрака, который заряжает организм энергией и помогает восполнить дефицит витаминов. Такую кашу можно кушать как утром, так и вечером.

Готовится каша очень просто и быстро:

  1. Понадобится взять хлопья овсяные (1 ст.), молоко с минимальным процентом жирности (2 ст.), финики без косточки (15 плодов), льняную муку (1 ч. л.), натуральный мед (2 ч. л.) и молотый арахис (это не обязательный компонент).
  2. Плоды фиников очищаются от косточек и нарезаются мелкими кусочками.
  3. Смешиваются овсяные хлопья и льняная мука, наливается молоко.
  4. Состав помещается на медленный огонь и постоянно помешивая, проваривается примерно 10 минут.
  5. Через 5 минут добавляются порезанные сухофрукты.
  6. Каша делится на несколько порций.
  7. Перед употреблением добавляет мед и измельченный арахис.

Финики и кефир

Этот вариант диеты на финиках строго запрещено использовать дольше 7 дней. Финики с кефиром являются прекрасным сочетанием компонентов, благодаря чему питание на время диеты будет сбалансированным. Кефир в несколько раз превосходит молоко по количеству калия и кальция, входящих в его состав. Также кисломолочный продукт практически не провоцирует аллергии.

Из этих компонентов можно приготовить вкусный коктейль или употреблять продукты отдельно. Для диеты разрешено использовать кефир с минимальным процентом жирности. В течение недели будет следующий ежедневный рацион — кефир 1% (1,5 л), финики (250-300 г).

Польза продукта для организма

Растение оказывает благотворное влияние на человеческий организм любого возраста и пола.

Врачи выделяют такие полезные свойства фруктов:

  • выводят из организма токсины и паразитов (доказано, что в мякоти погибают лямблии и другие гельминты);
  • повышают работоспособность, снижают утомляемость, помогают восстановиться после длительной работы или заболевания;
  • очищают ЖКТ, нормализуют стул, укрепляют стенки желудка, снижают риск появления рака, восстанавливают микрофлору после антибиотиков;
  • усиливают кровоток, нормализуют давление;
  • рассасывают холестерин;
  • улучшают внешний вид волос, кожи, ногтей;
  • укрепляют глазные мышцы.

Польза фиников для мужчин

Научно доказано, что включение продукта в ежедневный рацион положительно влияет на либидо и потенцию.

На востоке принято дарить мужчине кулон или талисман с финиковой косточкой для ускорения появления крепкого потомства. А Александр Македонский ввел в своей армии негласное правило – съедать по 7 фиников перед каждым боем для победы.

Ускоряя ток крови, ягоды улучшают работу сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития патологии и инфаркта. Микроэлементы укрепляют нервную систему, что повышает стрессоустойчивость, снимает нервозность, депрессивные состояния.

Польза для женщин

Финик – полезный спутник активных женщин с плотным графиком. Он станет отличным перекусом, заменит сытный бутерброд или ланч, даст энергию и не отразиться на фигуре. Свойство продукта – быстрое питание клеток мозга, восстановление активности мыслительного процесса.

Отдельную пользу фрукты приносят во время беременности: от правильного формирования плода до наполнения молоком в период лактации и упрощения течения родов.

В период менструации финики снимают раздражительность, усталость, головные боли и спазмы в животе.

Можно ли есть детям?

Педиатры рекомендуют вводить финики в рацион детей начиная с 1,5 лет. В раннем возрасте организм ребенка может не принять их из-за повышенной сахаристости. А вот подросшим малышам, которые продолжают активно развиваться, фрукты дадут нужную энергию, запас витаминов, укрепят сердце и сосуды, улучшат настроение.

Предварительно плоды тщательно обрабатываются: запариваются на 10 минут кипятком, очищаются от кожицы и повторно промываются теплой водой. Вводятся постепенно, начиная с половины ягоды, при отсутствии негативной реакции объем увеличивают до 2-4 фруктов в день.

Их добавляют в злаковые каши, перетирают в пюре, варят компоты, кисели. Можно приготовить полезные сладости: варенье, конфеты, кексы.

Финики при беременности

Друг будущей мамы – окситоцин, входящий в состав ягод. Этот гормон стимулирует родовой процесс, вызывает схватки, усиливает сокращение матки

Поэтому особенно важно вводить в рацион финики перед началом родов

Но и в течение беременности плоды принесут много пользы. Во-первых, фолиевая кислота способствует выработке новых кровяных телец, что исключает развитие анемии. Повышается артериальное давление, поэтому даже при большой кровопотере при родах здоровью женщины ничего не будет угрожать.

Во-вторых, калий обогащает мозг кислородом и «лечит» токсикоз.

В-третьих, железо, кальций и фосфор благотворно влияют на развитие плода, укрепляя его скелет и ЦНС.

Финики при похудении

Интересно, что эти плоды рекомендуют и тем, кто желает набрать массу, и тем, кто хочет похудеть.

Правда заключается в том, что при повышенном содержании глюкозы и достаточной калорийности финики даже восстанавливают тело при анорексии и рахите. Спортсмены используют фрукты для набора веса благодаря высокому содержанию протеина и белков.

При похудении ягоды станут отличным заменителем сахара для любителя сладостей. Конечно, вводятся и ограничения: не более 5 штук в день, употреблять только в первой половине дня (после 16:00 категорически запрещено) через 40 минут после основного приема пищи.

Существует даже финиковая монодиета. Ее суть заключается в меню на основе плодов, травяных чаев и отваров. В течение 7 дней 3-4 раза в день съедаются сырые или сухие финики в количестве 300-400 г в сутки. С 4-го дня вводятся зеленые яблоки. Результат – до 8 кг за неделю.

Финиковое похудение

Финиковые диеты и разгрузочные дни не только эффективны при избавлении от лишнего веса, но и просты для их следования.

У худеющего, чей рацион питания на несколько дней основывается на потреблении сладкого фрукта, возникает ощущение вседозволенности в еде, а не нахождения в строгих рамках диеты или правильного питания.

Наиболее популярными вариантами подобных «сладких» способов борьбы за фигуру мечты являются:

  1. В течение 10 дней питаться исключительно финиками в неограниченном количестве. Из жидкости разрешена чистая питьевая вода (не менее 2 литров в сутки), зеленый или травяной чай без сахара. С пятого дня следует ввести в меню зеленые яблоки, чередуя их со сладкими апельсинами, сохранив питьевой режим без изменений.

Употребление жидкости в большем количестве, чем обычно, позволяет ускорить обмен веществ и, следовательно, ускорить процесс похудения. Доказана эффективность зеленого чая при похудении. Он содержит вещества, ускоряющие метаболизм, а также улучшающие кровоток в сосудах малого калибра. Также зеленый чай оказывает тонизирующее действие на организм человека. Плюс в зеленом чае содержится значительное количество витамина Е – природного антиоксиданта, замедляющего процессы старения организма, улучшающего обмен веществ, благоприятно влияющего на работу сердечно-сосудистой системы и предотвращающего развитие злокачественных новообразований (обобщенно – рака).

В течение 7 дней в качестве основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин) потреблять 8-10 свежих плодов с 200 мл молока низкого процента жирности

Помимо указанных продуктов, важно пить чистую воду в количестве не менее 2 литров и полностью отказаться от потребления кофе.
На протяжении 7 дней формировать рацион питания, используя идентичные ингредиенты, а именно: 1,5 л обезжиренного кефира или простокваши и не более 300 г сушеных фиников. При возникновении чувства голода в промежутках между приемами пищи следует выпить 200 мл чистой воды.

Вышеприведенные финиковые диеты способны, действительно, помочь в борьбе с лишними килограммами за счет того, что они позволят создать дефицит калорий в организме и придерживаться этого основного правила похудения, и при этом не голодать, а значит, не срываться с диеты.

А благодаря богатому химическому составу рассматриваемого фрукта, его употребление позволяет укрепить здоровье и предотвратить развитие ряда заболеваний.

Можно ли детям финики

Финики прекрасно воздействуют на иммунную систему ребенка. Они защищают от вирусов, укрепляют зубы и кости малыша, и очень полезны для мозговой деятельности ребенка.

Польза сухофруктов для детского организма:

  • Финики — источник быстроусвояемых углеводов. Поэтому после завтрака с добавлением сухофруктов, ребенок будет полон сил и энергии на целый день;
  • Плоды мягко воздействуют на кишечник и устраняют запоры;
  • Помогают при дисбактериозе;
  • Являются профилактикой анемии.

Вводить сухофрукты в рацион ребенка можно с 1,5-2 лет. Но делать это стоит очень аккуратно.

Изначально можно дать один фрукт и посмотреть на реакцию малыша. Если нет аллергической реакции на продукт, тогда можно регулярно готовить блюда из этих плодов. Например, компот из сушеных фиников дети просто обожают. Также можно добавлять их в каши, выпечку и многое другое.

Что можно есть

Рекомендуем соблюдать курс в течении 3-4 дней. Если захочется продлить диету, то лучше уже не питаться одними лишь финиками, а дополнить свой рацион и другими диетическими продуктами: фруктами, овощами, нежирной птицей, рыбой и мясом — проще говоря, теми продуктами, которые наконец-то насытят ваш организм белком, так не хватавшего вам во время «финиковых» дней.

Чтобы диета на финиках, отзывы которой представлены после статьи, не теряла своей эффективности и оставалась низкокалорийной, уделяйте особое внимание продуктам для диеты и способу их приготовления. Из птицы предпочтительна курица (филейная часть), при том употреблять ее следует без кожи

Рыба и мясо должны быть нежирных сортов. Хорошо подойдет говядина, телятина и крольчатина. Из рыбы: лосось, семга, форель, треска, хек и т. д

Из птицы предпочтительна курица (филейная часть), при том употреблять ее следует без кожи. Рыба и мясо должны быть нежирных сортов. Хорошо подойдет говядина, телятина и крольчатина. Из рыбы: лосось, семга, форель, треска, хек и т. д.

Готовить подобные блюда желательно на пару, запекать в духовке или варить. Жарить ни в коем случае нельзя — тогда калорийность продукта существенно повысится, а его положительные свойства будут утеряны. Запекать нужно, само собой, без добавления майонеза, масла и других соусов и жиров. Чтобы было не так сухо, а вкус стал насыщеннее, можно лишь взбрызнуть блюдо лимонным соком.

В странах СНГ доступны в основном лишь сушеные финики, однако если у вас есть возможность покупать свежие плоды — это будет очень хорошо! Если же нет, в среднем за один прием пищи вы должны съедать примерно полстакана сухофруктов, что по калорийности можно приравнять к двум большим яблокам.

Как растут финики

Финики растут на финиковых пальмах, высота которых достигает 25 метров. Растут в Африке, Америке и Австралии. Плоды продолговатые и достигают до 7 см в длину. Высушенные имеют твердую кожу, а внутри мягкие и липкие волокна.


Как растут финики на деревьях, фото

Существует три основных группы сортов финиковых пальм, плоду которых употребляют в пищу:

  • жесткие — в эту группу входит сорт Thoor, называемый «финиковый хлеб»;
  • полужесткие — включают, например, сорта Дейри, Захди и самый популярный и в то же время лучший вид Деглет Нур;
  • мягкие — в этой группе сорт Medjool. Этот сорт имеет очень большие по размерам плоды, нежную тонкую кожицу и сочную мякоть.

В России, в основном, можно встретить финики мягкие и полужесткие в сушеном или свежем виде. Твердые сорта являются ингредиентом муки, используемой для приготовления хлеба.


Как выглядит финиковая пальма, фото

Сушеные и свежие финики

Сушеные финики часто ошибочно принимают за свежие. Все потому что свежие фрукты выглядят так, как будто они уже высушены. Свежие финики содержат очень мало воды по сравнению с другими фруктами, только 21,3 грамма на 100 г. Влияет ли сушка на пищевую ценность?

Сушка является одним из традиционных методов консервации, основанных на обезвоживании. Это замедляет скорость роста бактерий и плесени, которые могут быть причиной порчи фруктов и овощей.

Часть питательных веществ, таких как витамин группы B чувствительны к высоким температурам, но конечные свойства сушеных и свежих фиников не сильно отличаются. Почему? Свежие финики из-за небольшого количества воды подвергаются очень короткому высыханию.

Сушеные финики являются отличным источником энергии, витаминов и микроэлементов. Они помогают поддерживать здоровье, обладают противовоспалительными свойствами. Поддерживают работу кровеносной и нервной систем. Они также являются относительно здоровой заменой сахара.

Состав и полезные свойства фиников с косточкой

Рецепты

Во время проведения монодиеты нельзя добавлять что-то новое в установленный рацион. Однако, если вы добавляете финики в другие методики, можно готовить разнообразные блюда с этими сухофруктами.

Салат

Для приготовления этого блюда вам понадобится 1 апельсин, 100 мл натурального йогурта, 5 фиников, 1 яблоко.

Действия:

  1. Очистите яблоко и апельсин от кожуры.
  2. Яблоко нарежьте кубиками, а апельсин измельчите как можно меньше.
  3. Добавьте к фруктам финики. Заправьте салат натуральным йогуртом.

Суп

Отличное блюдо для обеда и завтрака. Для его приготовления вам понадобится болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 4 финика.

Действия:

  1. Болгарский перец очистите изнутри и разрежьте на небольшие кусочки.
  2. Лук нарежьте на 4 доли, морковь перетрите на крупной терке.
  3. Сделайте зажарку из моркови и лука. Добавьте все овощи и финику в кастрюлю с водой и доведите её до кипения на медленном огне.

Чем полезны финики

Казалось бы, как можно похудеть, кушая финики? Ведь это сладкий продукт, да и к тому же довольно калорийный для похудения. Действительно, на 100 грамм приходится от 140 до 300 килокалорий (в зависимости от сорта). Однако похудеть благодаря им на самом деле можно. Происходит это из-за того, что финики очень питательны и быстро дают чувство насыщения. А так как фрукт довольно сладкий, можно даже сказать, приторный, то съесть его много не получится.

Финиковая диета — одна из самых необычных, но любимых многими женщинами

Нельзя недооценивать пользу фиников, ведь в них содержится масса полезных веществ.

Таблица: пищевая ценность и химический состав фиников

Нутриент Количество
Калорийность 292 кКал
Белки 2,5 г
Жиры 0,5 г
Углеводы 69,2 г
Органические кислоты 0,3 г
Пищевые волокна 6 г
Вода 20 г
Зола 1,5 г
Витамины
Витамин В1 0,05 мг
Витамин В2 0,05 мг
Витамин В5 0,8 мг
Витамин В6 0,1 мг
Витамин С 0,3 мг
Витамин Е 0,3 мг
Витамин РР 1,9 мг
Ниацин 0,8 мг
Макроэлементы
Калий 370 мг
Кальций 65 мг
Магний 69 мг
Натрий 32 мг
Фосфор 56 мг
Микроэлементы
Железо 1,5 мг
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 69,2 г
Насыщенные жирные кислоты 0,1 мг

К полезным свойствам этого продукта, помимо состава, можно отнести следующие:

  • финики — это хороший источник витаминов, который не только укрепляет здоровье, но и придаёт силы;
  • сладость фрукту придаёт не сахар, а глюкоза и фруктоза, которые не откладываются в организме в виде жира;
  • плоды финиковой пальмы имеют в своём составе клетчатку, которая помогает бороться с избыточным холестерином, а также сбалансирует уровень сахара в крови;
  • рационально употребляя этот продукт, можно нормализовать деятельность кишечника;
  • вещества, содержащиеся в финиках, защищают организм от туберкулёза и раковых опухолей, поддерживают иммунитет.

Видео: польза фиников для организма

Что касается приёма фиников на ночь, то здесь запреты отсутствуют. Кроме того, если у вас бессонница, то перед сном будет полезным съесть 2–3 плода. Дело в том, что они содержат вещества, которые превращаются в мелатонин, отвечающий за регуляцию сна.

Важно есть финики не позднее, чем за 2 часа до сна

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий