Суточная норма калорий: онлайн-калькулятор, формулы и пояснения

Плюсы и минусы

Преимущества
Недостатки
Активизируется обмен веществ, поэтому похудение происходит интенсивно и безболезненно.
Диета Зигзаг изначально помогала худеть спортсменам и бодибилдерам, потому что способна сохранить мышечную массу, обеспечить силами и энергией для занятий.
Меню здоровое и вкусное, есть возможность самостоятельно подбирать свой режим и ингредиенты блюд.

Нужно отвешивать порции, контролировать количество потребленных белков и углеводов, следить за графиком.
Важно прислушиваться к своему организму и не доводить себя до полного безуглеводного истощения и при первых признаках – головных болях, раздражительности на следующий же день переходить на этап загрузки сахарами.

Преимущества и недостатки диеты

У программы Зигзаг имеются положительные и негативные стороны. К достоинствам относятся следующие:

• Чувство насыщения не проходит долго из-за включения в меню разнообразных блюд.
• Нужное количество нутриентов попадает в организм с пищей и позволяет не тратить мышечные запасы.
• Активизируются обменные процессы.
• Не появляется стойкого привыкания к моно-продуктам.
• Диета не наносит ущерба здоровью. Всего за 1–2 недели уходят 5–6 кг, которые не возвращаются.

К недостаткам рациона относятся:

• необходимость регулярных активных занятий спортом (бег, плавание);
• опасность навредить организму при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, эндокринной системы. Нельзя соблюдать такой рацион при склонности к аллергии, в период беременности, лактации, в пожилом, подростковом возрасте.

Сбалансированное питание не причиняет вреда здоровью. В первые дни худеющие теряют 1–2 кг, на 6 сутки вес может незначительно вернуться из-за накопления воды в организме.

По отзывам, результат будет заметен быстро, уже за первую неделю уходят и не возвращаются 2–3 кг, а через 2 месяца соблюдения рациона отвес составит 7–15 кг. Диетологи отмечают – режим питания подобран так, чтобы организму не наносился ущерб.

Медленное похудение и сбалансированный рацион – отличительные особенности диеты Зигзаг.

Сколько можно сбросить

Рекомендуемая продолжительность диеты — месяц. За это время можно сбросить до 10 кг. Некоторые продлевают срок до 1,5–2 месяцев. Однако предварительно нужно проконсультироваться с врачом, поскольку в большинстве случаев лишние килограммы вызваны нарушением обмена веществ. При этом состоянии возникают проблемы с печенью, почками и поджелудочной железой. Поэтому предварительно следует пройти обследование.

Похудение происходит неравномерно. В первые два дня низкоуглеводный рацион помогает сбросить до 1 кг лишнего веса. На третий день он остается неизменным. На четвертый — вес может вернуться за счет жидкости, поскольку углеводы связывают ее и задерживают в организме. На шестой день будет разница минус 2 кг. Т.е. за каждый цикл можно сбросить до 1–1,5 кг, а по итогам месяца — 7–10 кг.

Особенности диеты “Зигзаг”

Она была разработана немецким ученым Карлом Ноорденом. Со временем ее усовершенствовали диетологи для лучшей эффективности. Суть диеты заключается в чередовании приема в пищу белков и углеводов в течение всей ее продолжительности. Вначале происходит резкое уменьшение углеводов в рационе, затем их увеличение, а в конце все уравновесится, чтобы организму оптимально хватало этих веществ. Количество белка в течение диеты меняется: первоначально потребление его увеличивается, затем уменьшается, и к концу происходит его сбалансирование.

Масса тела снижается, потому что организм не успевает привыкнуть к углеводам, а потом происходит насыщение белками, и дальше все идет в том же порядке. Накопленные жиры сжигаются, чему дополнительно помогают низкокалорийные продукты.

Диета подходит людям, которые активно занимаются спортом. В противном случае, если не расходовать углеводы, это может привести не к снижению, а, наоборот, к увеличению веса.

Суть ее заключается в чередовании белков и углеводов на всем ее протяжении: на первом этапе присутствует максимальное уменьшение углеводов, затем — увеличение, и далее нужно сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы оптимально хватало этих двух веществ.

Снижение веса на диете Зиг-заг происходит именно из-за этого: организм не успевает привыкнуть к углеводам, как тут же он насыщается белками, и далее все происходит в том же порядке. Таким образом, начинают сжигаться жировые отложения, и дополнительный толчок к этому создают низкокалорийные продукты.

Плюсы и минусы

Можно выделить следующие достоинства диеты Зигзаг:

• За счет насыщения всеми необходимыми элементами человек не чувствует голода;
• Содержащиеся в продуктах белки являются полезными: стимулируют метаболизм, не позволяют уменьшать мышечную массу во время похудения;
• Диета Зигзаг калорийности достаточно эффективна для того, чтобы избавиться от лишнего веса за короткое время;
• Меню такой методики довольно разнообразное, ведь все, что нужно – это контролировать прием углеводов и белков.

Есть у нее и недостатки:

• Диета не подходит для тех, кто имеет проблемы с обменом веществ и хронические заболевания;
• Первое время она может казаться тяжелой, потому как организм не успевает перестроиться к кардинально разному питанию.

Этот вопрос волнует многих, но калорийность диеты Зигзаг считается достаточно оптимальной для того, чтобы за неделю худеть на 3-5 килограммов. Если же дополнительно заниматься спортом, то данный показатель может увеличиться до 7 кг.

Какие продукты можно употреблять в низкоуглеводные дни:

• Обезжиренный творог, кефир;
• Яйца;
• Постное мясо и рыбу;
• Бобовые;
• Некрахмалистые овощи – ограниченно;
• Морепродукты.

Продукты для высокоуглеводных дней:

• Сухофрукты;
• Каши;
• Цельнозерновой хлеб;
• Овощи;
• Макароны из твердых сортов пшеницы.

Эффективность Зигзаг диеты доказана многими, ведь именно благодаря ней удается похудеть быстро и без голодания, соблюдая минимальные правила.

Диета зигзаг с чередованием дней: меню на неделю

Принцип диеты заключается в чередовании углеводной и белковой пищи на протяжении всего времени похудения (7 дней).

Сначала в рационе уменьшается количество углеводов, но увеличивается содержание белка, затем предпочтение отдается блюдам с повышенным содержанием углеводов при уменьшении белковой пищи в рационе, после чего уровень обоих нутриентов нужно привести к балансу.

Формулы для расчета суточной нормы калорий

На данный момент одной из наиболее точных формул считается формула Маффина-Джеора, разработанная в 1990 году (еще широко распространена формула Харриса-Бенедикта — но доказано, что она менее точная).

Формула Миффлина — Сан Жеора

1. Вычисляем, сколько калорий требуется для основного обмена (ОО). Формула будет отличаться для женщин и для мужчин из-за разного от природы уровня метаболизма.

Для женщин:

10 * вес (кг) + 6,25 * рост (см) – 5 * возраст (лет) – 161

Для мужчин:

10 * вес (кг) + 6,25 * рост (см) – 5 * возраст (лет) + 5

2. Теперь полученный результат необходимо умножить на коэффициент физической нагрузки:

• 1.2 — минимум или отсутствие физической нагрузки
• 1.375 — занятия фитнесом 1-3 раза в неделю
• 1.4625 — занятия фитнесом 3-5 раз в неделю
• 1.550 — интенсивная физическая нагрузка 5 раз в неделю
• 1.6375 — занятия фитнесом каждый день
• 1.725 — каждый день интенсивно или по два раза в день
• 1.9 — ежедневная физическая нагрузка плюс физическая работа

Формула Харриса-Бенедикта

Формула Харриса-Бенедикта выведена еще в 1919 году и для современного человека уже не является достаточно точной (погрешность составляет примерно 5%).

1. Вычисляем базовую суточную потребность (точно так же, как в первом случае, формулы для женщин и мужчин будут разными).

Для женщин:

655.1 + 9.563 * вес (кг) + 1.85 * рост (см) — 4.676 * возраст (лет)

Для мужчин:

66,5 + 13,75 * вес (кг) + 5,003 * рост (см) – 6,775 * возраст (лет)

2. Результат также умножаем на коэффициент физической нагрузки (данные о коэффициентах есть выше).

Принципы работы

Питание с углеводным чередованием достаточно простое. Нужно разделять дни, когда употреблять углеводную пищу, с днями, когда их крайне мало в рационе.

Временные рамки выбирают самостоятельно. Однако рекомендовано придерживаться диеты на протяжении двух месяцев. Период разбивается на циклы — по 4 дня в каждом.

Первый и второй день

Главное правило — минимум углеводов. Разрешено 0,5-1 г на килограмм веса худеющего. Крупы, злаки, фрукты, хлеб, макароны — убираются из рациона.

Разрешены пара зеленых яблок и 400 г некрахмалистых овощей (кабачок, огурец, зелень, капуста).

Остальная часть рациона — белковая пища. К ней относятся:

• нежирные молочные продукты;
• рыба;
• яйца;
• морепродукты;
• филе индейки и курицы;
• субпродукты (печень, почки, сердце и т.д.)

В эти дни важно гулять на свежем воздухе, совершать небольшие пробежки в парке, посещать бассейн или йогу

Третий день

Это среднеуглеводный день. Допускается употребление 2-3 г углеводов на 1 кг веса человека. К ранее разрешенным продуктам можно добавить:

• 1 порцию каши;
• 1 фрукт (за исключением банана, винограда и дыни);
• стакан сезонных ягод.
• любые овощи, включая картофель.

Здесь также рекомендована физическая активность.

Четвертый день

Углеводная загрузка. Нужно потреблять 5-6 г углеводов на 1 кг веса человека. Количество белков сокращается до минимума. Разрешены такие продукты:

• любые фрукты;
• любые овощи;
• крупы, злаки;
• отруби;
• цельнозерновой хлеб;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• хлебцы.

Это и есть один цикл. Следующие циклы подразумевают повторение четырех дней до того момента, пока основная цель будет достигнута.

Что происходит с организмом

За первые два дня в основном уходит 1 кг лишнего веса. На третий — весы покажут ту же цифру. На четвертый и утро пятого дня вес может полностью вернуться. Отчего же так происходит? Давайте разбираться!

Светила науки говорят, что углеводы задерживают воду в организме. Исключив их из рациона, человек освобождается от лишней жидкости. Затем, вернувшись на питание с углеводной пищей, организм возвращается к прежнему весу.

То есть получается, что за первые дни уходит не жир, а вода. И весь период диеты человек “гоняет” воду туда-сюда?

Я внимательно разобрался с этим вопросом и выяснил, что “слив” воды будет происходить не всегда. В какой-то цикл организм привыкнет к этому и начнет сжигать жир.

Разрешенные и запрещенные продукты

В диете нет строгих запретов, которые свойственны многим методикам быстрого похудения. Это просто здоровое питание, поскольку из рациона исключают жирные сорта мяса и рыбы, некоторые виды фруктов (например, виноград и бананы нельзя есть даже в высокоуглеводные дни), а также крахмалистые овощи, к числу которых относятся картофель, морковь и т.д. Под запретом пшеничный хлеб и сдобная выпечка.

В то же время рацион на неделю должен содержать нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты, зеленые овощи. Углеводные дни не означают, что можно есть булочки и пирожные. Под источниками углеводов понимают цельнозерновые крупы и фрукты.

Диета Зигзаг: меню, рецепты, правила

• Нельзя в углеводные дни питаться только одними овощами, а в белковые – яйцами и мясом: необходимо всего лишь соблюдать установленные нормы этих веществ;
• Меню можно изменять самостоятельно пользуясь приведенными здесь примерами.

План питания на диете Зигзаг

Основой методики похудения ЗИГЗАГ является следующий план:

• Первые два дня являются низкоуглеводными, и расчет углеводов производится из учета на 1 кг веса 0,5 г. Количество белков должно быть увеличено до 4 г;
• На третий день все изменяется: углеводы повышаются до 6 г, а белки снижаются до 1 г;
• На четвертый день нужно сбалансировать белки и углеводы до 2,5 г.

После четвертого дня следует заново начинать с первого, и так продолжать чередовать далее.

Диета Зигзаг: меню на неделю по дням

Меню низкоуглеводных дней:

• Завтракаем отварными яйцами (2 шт.), пачкой маложирного творога и овощным салатиком;
• На ланч съедаем яблоко;
• Обедаем тушеными овощами, порцией отварной говядины или курицы;
• На полдник кушаем грушу;
• Ужинаем 100 г запеченной или вареной рыбы, салатиком из овощей.

Меню высокоуглеводных дней:

• Завтракаем 150 г овсяной каши с добавлением изюма, съедаем ломтик хлеба;
• На ланч кушаем абсолютно любые фрукты;
• Обедаем вареным рисом, овощным салатом и половинкой куриной грудки;
• Полдничаем фруктами;
• Ужинаем вареными макаронами с домашним соусом.

Меню сбалансированных дней:

• Утром кушаем обезжиренный творог и овсяную кашу;
• На ланч съедаем грушу или яблоко;
• Обедаем гречневой кашей, 70 г куриной грудинки и салатиком из свежих овощей;
• Полдничаем одним яблоком;
• Ужинаем рыбой с овощами и кусочком хлеба.

Рецепты для похудения

Рецепт овсяной каши:

• Доводим 0,5 л воды до кипения, насыпаем туда овсяные хлопья, варим до готовности;
• Заливаем горстку изюма кипятком, оставляем на 5 минут;
• В готовую кашу добавляем изюм, смешиваем.

Рецепт запеченной рыбы с овощами:

• Заворачиваем по отдельности в фольгу баклажан, помидоры, кабачки, сладкий желтый перец и чеснок, смешиваем, запекаем в духовке при 200 градусах 60 минут;
• Очищаем и нарезаем готовые и остуженные овощи, поливаем винным уксусом и оливковым маслом, перчим и солим, посыпаем рубленой петрушкой и базиликом;
• Запекаем на гриле филе семги, режем на куски, смешиваем с овощами.

Рецепт овощного салата:

• Режем на брусочки огурцы и очищенный дайкон;
• Посыпаем измельченным зеленым луком и салатными листьями;
• Смешиваем, заправляем соусом из 1 ст. л. оливкового масла с 1 ч. л. уксуса.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета «Три кулака».

При избыточном весе женщины и мужчины пробуют разные способы похудения. Избавиться от лишних килограммов помогает диета под названием Зигзаг. Она разработана немецким ученым Карлом Ноорденом в 2000-х годах. Правила питания были дополнены современными диетологами.

Что происходит с организмом при диете?

Этой схемы питания можно придерживаться в течение 1-2 месяцев. Весь период делится на 7-дневные циклы. Разрабатывается при диете “Зигзаг” меню на неделю, а в некоторых случаях всего на 4 дня.

Первый день наиболее сложный. Количество углеводов сокращается до 1 грамма на килограмм веса. При этом количество белков для женщин составляет 3 г, для мужчин — 4. Чтобы процесс похудения проходил эффективней, необходимо заняться плаванием, физическими упражнениями и прогулками пешком.

Следующие три дня — углеводный минимум. Если в первый раз организм не может выдержать столь жесткое ограничение, то разрешается переходить к следующему этапу диеты уже на третий день.

Еще надо помнить, что в большом количестве белки и жиры могут создать нагрузку на печень и почки. Постепенно организм, находясь на углеводном голодании, начинает сжигать накопленный жир.

Предлагаем ознакомиться Дневное меню для диеты пьера дюкана

На пятый день происходит загрузка углеводами: на 1 кг веса — 5-6 г. При этом сокращается употребление белков и жиров. В эти дни диеты “Зигзаг”, по отзывам, калории остаются прежними, но благодаря кашам и фруктам увеличивается в рационе количество углеводов.

Наступает 6 и 7 день диеты. Соотношение белков, жиров и углеводов следующее: 1,3-2 г; 0,8 г; 4 г. Такая пропорция рекомендуется диетологами в качестве наиболее сбалансированной для человека, который активно занимается спортом.

Первый этап диеты завершен, при желании можно возвращаться к его первым дням.

Простая и эффективная диета Зигзаг: худеем до 15 кг за месяц — последние новости диета и фитнес

Ради фигуры мы садимся на диеты. И через некоторое время не хотим не только стать стройнее, но и жить вообще. Можно ли худеть и не испытывать этом острое чувство голода? Оказывается, можно!

Диета «Зигзаг» — простая и эффективная. Чередуете белковые дни с углеводными, не голодаете и при этом худеете. Такой метод подойдет даже тем, кто ненавидит диеты, пишет «Домашний очаг».

Диета, основанаая на системе углеводного чередования по дням, — новый эффективный способ похудеть за полтора-два месяца. Ее приверженцы утверждают, что она не только помогает сбросить до 10-15 кг, но также не приносит никакого вреда для организма — в отличие от других диет. Однако мы все равно настоятельно советуем проконсультироваться с врачом, прежде чем ступить на тропу войны с лишними килограммами. Напоминаем, что при нарушении обменных процессов, проблемах с почками, поджелудочной железой, печенью и другими внутренними органами любые эксперименты с питанием могут быть крайне опасны.

Как она работает

Диета углеводного чередования очень проста – нужно просто чередовать дни, когда вы употребляете бедную углеводами пищу, с днями, когда углеводы в рационе преобладают. Затем следует выбрать для себя временные рамки: в идеале рекомендовано использовать ее в течение 2 месяцев, но этот период можно корректировать. Он разбивается на циклы, по 4 дня в каждом.

Первый и второй дни – низкоуглеводные, когда количество углеводов в пище составляет около 0.5-1 г на килограмм веса человека; третий день – высокоуглеводный – 6-7 г на кг; четвертый день – среднеуглеводный – 3-4 г на кг. Калории во время диеты «Зигзаг» считать не нужно.

Как есть?

В первые два дня нужно максимально снизить потребление углеводов. На третий день, наоборот, нужно есть много углеводистой пищи и в 4-5 раз меньше белковой. На четвертый день количество белков и углеводов должно быть примерно одинаковым. Такой разнообразный план не позволяет организму привыкнуть к какому-то одному типу питания, что привело бы к замедлению метаболизма. Поэтому наличие «загрузочных» дней и является основой углеводного чередования.

Что происходит с весом

Обычно в первые два дня уходит 0,5-1 килограмм лишнего веса. На третий день весы будут показывать ту же цифру. Однако на четвертый день или утром на пятый потерянный вес может вернуться. Но это абсолютно нормально: вернувшийся вес – это не жир, а вода. Так как углеводы связывают воду, задерживая ее в организме. На шестой день диеты она уйдет вместе с 1-2 килограммами. Получается, что каждый цикл позволяет избавиться от 0,5-1 килограмма. Спустя 2 месяца вы сбросите 7-15 килограммов. Хотя, конечно, результат будет зависеть от начального веса, особенностей организма и образа жизни: чем больше начальный вес, тем быстрее будут исчезать килограммы. Занятия спортом также ускорят процесс похудения. Однако, тренироваться лучше на 4-й день каждого цикла. Организм в это время наиболее стабилен и может без проблем справиться со стрессом от физических нагрузок.

Примерное меню диеты «Зигзаг» по дням

Первые два дня цикла:

Завтрак: салат из свежих некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 яйца, обезжиренный творог;

Перекус: яблоко;

Обед: постная куриная грудка без кожи или нежирная говядина, тушеные овощи без масла или чашка отварной фасоли;

Перекус: яблоко;

Ужин: салат из сырых некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, небольшая порция постной рыбы

Третий день:Завтрак: чашка овсянки и изюмом, цельнозерновой хлеб;

Перекус: любые фрукты;

• Обед: 1/2 куриной грудки, салат, тарелка риса или другой каши;

• Перекус: любые фрукты;

• Ужин: порция макарон из твердых сортов пшеницы с нежирным соусом.

Четвертый день:

• Завтрак: овсянка и изюмом или горстью любых фруктов, обезжиренный творог;

• Перекус: яблоко;

• Обед: ? куриной грудки, салат, порция риса;

• Перекус: яблоко;

• Ужин: салат из свежих овощей с рыбой, пара ломтиков цельнозернового хлеба.

На протяжении всей диеты разрешается пить воду в неограниченном количестве и 1 чашку черного кофе без сахара в день.

Количество потребляемой пищи может меняться в зависимости от ваших привычек и комплекции. Но помните, что основный принцип – комбинация пищи, богатой углеводами и белками.

Как сообщал «Обозреватель», диетологи назвали лучшие жиросжигающие продукты.

Подпишись на Telegram-канал и посмотри, что будет дальше!

Разрешенные продукты

Еда на диете Зигзаг должна быть сытной, качественной и желательно разнообразной, чтобы у вас были силы заниматься спортом и любимым делом:

белковая пища – с нее начинается диета, постного мяса, яиц, бобовых, рыбы и других даров моря должно быть достаточно для формирования крепкого тела и обеспечения сытости надолго;
углеводная пища – на втором этапе «углеводной загрузки» важно дать организму как можно больше полезных сложных углеводов и натуральных сахаров, для этого лучше всего подходят каши, хлебцы, спагетти, ягоды, соки, свежие фрукты и джемы;
полезные омега-3 жирные кислоты дополняют рацион, заботятся о здоровье кожи, волос, нервной системы и пр., поэтому в пищу нужно добавлять орехи, семечки, нерафинированное растительное масло, почаще баловать себя авокадо и жирными сортами морской рыбы.

Эффективность диеты: какого результата можно добиться

Результаты данной диеты поражают, всего за несколько месяцев можно сбросить 10-15 кг лишнего веса. Диетологи утверждают: система питания «Зигзаг» имеет высокую эффективность, и она совершенно безвредна для организма, благодаря своему особенному рациону питания.

Интересный факт! О рассматриваемой системе питания существует множество положительных отзывов от популярных звезд, спортсменов, а также обычных людей, которые доказывают ее результативность и легкую переносимость организмом.

Система питания несильно отличается от рациона питания многих людей, единственное, что нужно сделать, как указано в диете, это исключить вредные продукты.

Доказано, что программу «Зигзаг» можно соблюдать продолжительное время, даже всю жизнь, изменяя ее под себя. К ней можно возвращаться и после длительного перерыва. Диета не ухудшает психическое и физическое здоровье, а наоборот, улучшает самочувствие и нормализует функциональное состояние организма.

Различные варианты диеты «Зигзаг»

Данная система питания имеет много вариантов. Бывают циклы от 3 до 10 дней, каждый решает сам, какой ему выбрать.

Хорошим для похудения считается метод, в котором есть разгрузочные и загрузочные дни. Обычно он входит в варианты с недельным циклом. К примеру, в начале недели идут разгрузочные дни с употребление овощей, обезжиренного творога или кефира.

В выходные, когда начинаются уже загрузочные дни, можно позволить себе съесть что-нибудь сладкое или жареное. Это очень хороший выбор для людей, желающих сбросить много лишних килограммов, так как такое питание раскачивает метаболизм, и кроме того разрешает иногда побаловать себя, уменьшая риск срыва.

При таком питании необходимо помнить, что в середине цикла обязателен день или 2 дня со средним питанием, чтобы потом не болел желудок.

Диета «зигзаг» имеет и другой вариант недельного меню, вот он:

1. 1 день – выпивать около 6 раз в день по 250 мл кефира или молока.
2. 2 день – на протяжении дня съесть 600 г творога и выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
3. 3 день – в 5 или 6 заходов употребить нежирный кусок отварного мяса (350 г) и гарнир из любых овощей (800 г). Выпить 2 ст. кофе без добавления сахара или 2 ст. отвара из шиповника.
4. 4 день – съесть в 5 заходов по 300 г. яблок.
5. 5 день – есть овощной салат (5 раз в день по 250 г) со сметаной или раст. маслом. Салат можно заменить фруктами.
6. 6 день – употреблять на протяжении дня свежие огурцы (2 кг).
7. 7 день – есть сметану по 80 г в 4 приема.

Меню на неделю данного варианта диеты «Зигзаг» можно корректировать под себя самостоятельно.

Худеть с программой «Зигзаг» может каждый желающий. Она не вредит здоровью, с ней не требуется постоянно голодать. Главное, следовать плану чередования белков и углеводов по дням, и тогда положительный результат будет уже заметен через пару недель.

Суть диеты Зигзаг:

https://youtube.com/watch?v=InLEMGFUHpE

Рецепт диетической рыбы в пароварке (одно из блюд в меню на неделю):