Протеин

Разновидности

Сейчас протеины для спортивного питания научились выделять из разных продуктов. Бывают в виде концентрата, изолята и гидроизолята. Изолят является очищенным концентратом и имеет более высокую долю белков.

Гидроизолят ферментирован и более легко усваивается организмом. Они обычно обладают специфическим вкусом, и изготовители добавляют в них натуральные пищевые добавки, например, какао. Продукт без добавок лучше употреблять на нежирном молоке с добавкой какао.

Обычно используются следующие протеины:

гороховый. Материалом для его получения служат гороховые зёрна. Он используется не только в питании спортсменов, а и в диетическом питании и для вегетарианцев. Содержит до 88% чистого протеина, который усваивается на 98%. В нём более всего аргинина, много лизина и глутамина, он гипоаллергенен. Добавка из этого бобового совсем не содержит жиры, и в ней нет фитоэстрогенов, что делает её более приемлемой для сильного пола;

овсяный. Ещё один продукт растительного происхождения, который нередко для лучшего соотношения аминокислот рекомендуют принимать с гороховым белком. В нём находится уже не более 56% белка, а также растительный жир, углеводы, минералы и другие вещества, которые находятся в материале для его изготовления — отрубях овса. Этот вид протеинов содержит много антиоксидантов (витамин Е, авенантрамиды). Также не вызывает аллергии и может использоваться не только в спортивном, но и диетическом питании, даже для детей;

сывороточный. Наиболее быстро усваивается организмом и отлично подходит в период набора мышечной массы и сжигания жира. Он делается из отходов сыроделия — молочной сыворотки. Содержит в зависимости от способа производства 60–95% белка. Этот вид протеина относят также к лечебным БАДам и применяют для лечения сердечных заболеваний. Считается, что его приём уменьшает риск возникновения онкозаболеваний. Как и любой продукт из молока, содержит казеин и лактозу, которые могут быть источником аллергических реакций и неприятия, но их доля гораздо меньше, чем в других протеинах из молокопродуктов;

казеин. Также делается из молока и получается при его створаживании. Усваивается организмом медленно, и его рекомендуется принимать перед сном или в другие периоды долгого покоя. Он хорошо поддерживает мышечную ткань и улучшает работу иммунной системы. Способствует более скорому восстановлению после случаев травматизма. Даёт чувство сытости и вполне может заменить один приём пищи;

цельномолочный. Совокупность предыдущих молочных протеинов — казеина (около 85%) и сывороточного (15%). Его можно принимать на протяжении дня, желательно в виде гейнера, используя молоко или воду. Такой напиток очень питателен и может заменить приём пищи. Сывороточный протеин всасывается быстро и начинает работать сразу, а усвоение и действие казеина более длительное. Это способствует более эффективному и долгому действию этой добавки;

соевый. Делается из сои и содержит много глютамина и аргинина, фитоэстрогены. Изоляты уже не содержат вещества, подобные женским гормонам

Этот растительный белок хуже всех усваивается организмом, но является полноценным источником белка, что очень важно вегетарианцам. У него самая низкая стоимость, и в нём присутствуют антиоксиданты;

яичный

Вмещает в себя большое количество необходимых аминокислот. Лучше остановить свой выбор на варианте из цельных яиц. Следует отметить, что этот протеин очень питателен.

Знаете ли вы? Белок из варёных яиц усваивается практически полностью, а из сырых — лишь наполовину. Яичный белок относят к самым высококачественным белкам.

Сывороточный протеин для похудения и роста массы

 Большинство профессиональных спортсменов советует принимать протеиновые добавки за час до начала тренинга и сразу же после тренировки. Протеины обладают массой преимуществ по сравнению с обычной натуральной пищей, если речь идет о скорости усвоения, сбалансированности питательных веществ и аминокислотном составе. Обычная белковая пища усваивается около двух-трех часов, но после тренировки нам нужен быстрый протеин, который мгновенно запускает процессы восстановления, подпитывает мышцы аминокислотами и восполняет энергетические потери – для этого лучше всего подходят протеины на основе сывороточного белка.

Сывороточный протеин для похудения

 Протеин – всем известный нам белок, на усвоение которого нашему телу требуется большое количество энергии. Возникающие энергозатраты должны быть компенсированы организмом. Поэтому, он вынужден расходовать запасы жировой ткани, что и способствует похудению. Стоит отметить, что приняв протеин, он на длительный срок насыщает организм аминокислотами, замедляет усвоение жиров, останавливает переедание.

 Чтобы процесс похудения с помощью протеина начался, необходимо создать нехватку калорий в диете – около 20%. Особенно следует контролировать потребление углеводов. Их нужно принимать не более 150 грамм в день. Исключите из рациона сладости, выпечку и прочие десерты, для приготовления которых используется сахар. Иначе есть риск появления новых ненужных запасов. Выяснив, как нужно принимать протеин для похудения и, чтобы обеспечить наилучшие результаты, необходимо придерживаться двум несложным правилам:

  • соблюдайте диету
  • не забывайте о физической активности, ведь тренировки увеличивают расход калорий

Как посчитать калорийность сывороточного протеина?

Чаще всего на упаковке пишут калорийность порошка, а также содержание белков, углеводов и жиров. Также в комплекте с банкой идет мерная ложка – скуп. Один скуп вмещает примерно 25-30 г порошка (точное значение указано на упаковке). Соответственно из этих значений можно рассчитать кбжу протеина.

 Например, популярный сывороточный концентрат Optimum 100% Whey Gold Standard в 100 г порошка содержит:

  • Калории: 375 ккал
  • Белки: 75.0 г
  • Жиры:  3.8 г
  • Углеводы:  12.5 г

Соответственно 1 скуп весом 30 г содержит:

  • Калории: 112 ккал
  • Белки: 22.5 г
  • Жиры:  1.14 г
  • Углеводы:  3.75 г

Внимание! Цифры у различных марок протеинового порошка могут отличаться. Считайте калории и количество белка исходя из значений, указанных на конкретной упаковке

Сывороточный протеин для роста мышечной массы

 Сывороточный белок, производимый из молочной сыворотки. Его главное преимущество состоит в высокой скорости усваивания, а также безопасности для организма и относительной доступной цене добавок с ним. Белок сыворотки, попадая в организм, быстро расщепляется, обеспечивая клетки нутриентами, строительным материалом для роста мышечной массы.

 Эффект от набора мышечной массы с использованием протеина, а не за счёт силовых тренировок остаётся спорным. Согласно некоторым исследованиям, группа мужчин, употребляющих сывороточный протеин, получила лучший результат, чем группа, которая тренировалась и не употребляла белковые добавки. Помимо этого, многие учёные считают, что свойства сывороточного протеина превосходят по своей ценности свойства казеина.

Какой протеин нужен?

Похудение с помощью протеина возможно, нужно лишь знать, какое средство выбрать. Белковые порошки создаются из различного сырья. Исследования воздействия соевой добавки показали ее небольшую эффективность. Это связано с минимальным содержанием аминокислот. Зато отлично подходит сывороточный или казеиновый протеин.

Особого внимания заслуживают комплексные смеси. Их выпускают в форме порошка с добавками. Продукт по эффективности подобен сывороточному. Так как в нем присутствуют разные по скорости действия и применения белки, сброс веса осуществляется интенсивнее. Профессиональными спортсменами принимается гидролизат протеина. Смесь позволяет придать мышцам требуемый рельеф. По данной причине бодибилдеры принимают протеин для сушки. Еще в спорте принимают молочные смеси, протеиновый изолят, яичные протеины, конопляные, гороховые белки.

Как можно кушать и худеть

Эффект похудения при принятии протеинов вызван тем, что их усвоение требует большого количества энергии. Организм может получить ее двумя путями – расщепляя жиры или углеводы. Углеводы расщепляются в первую очередь, а жиры откладываются про запас. Если дать организму посильную физическую нагрузку, ограничить (но не полностью исключить) поступление углеводов, то можно его заставить сжигать излишки жира и начать худеть.

При этом совсем не обязательно изнурять свое тело тренировками по бодибилдингу или фитнесу. Вполне хватит простых упражнений в домашних условиях. Вечерний сорокаминутный комплекс упражнений, состоящий из отжиманий, прыжков через скакалку, приседаний, упражнений на развитие пресса, и регулярная утренняя зарядка создадут достаточную нагрузку для мышц и помогут вам в борьбе с лишним весом. За месяц вы плавно и навсегда сбросите до двух килограммов.

Виды

Протеин делится на несколько видов:

  1. Изолят белка. В нем 90 % составляет белковая часть, а остальное занимает лактоза и жиры, улучшающие вкус.
  2. Гидролизат протеина. Обычно его принимают при переходе на профессиональный уровень занятий бодиболдингом. С его помощью мышцы быстрее становятся рельефными.
  3. Комплексный протеин. Продукт легко усваивается и эффективен для устранения лишнего веса, наращивания мышечной массы. Это обеспечивается разнообразным белковым составом данного спортивного питания.

Зачем пить протеин девушкам для похудения? Продукт позволяет сбросить лишний вес в сочетании с физическими нагрузками. Подбираться они должны индивидуально.

Какой лучше пить протеин для похудения девушкам? Желательно предварительно проконсультироваться со специалистом. Подходящий продукт обеспечит отличный результат.

Лучшие изоляты сывороточного протеина

Под этим продуктом понимается спортивная добавка, приготовленная на основе предварительно профильтрованного молочного белка. Он принимается исключительно для набора мышечной массы как теми, кто занимается в тренажерном зале, так и ведущими менее активный образ жизни. В их составе от 60 до 85% приходится как раз таки на белок. В этом рейтинге сывороточных протеинов представлены 3 лучших, по отзывам покупателей, варианта в виде изолята с учетом их вкуса, легкости в применении, результатов.

СпортЭксперт

Этот вид спортивного питания выпускается в России популярным производителем «Эвалар». Он является лучшим в категории оптимального соотношения цены и качества. Среди его особенностей – небольшие порции, которые достаточно принимать по 1-2 в сутки, а также малое количество противопоказаний. К ним относится разве что индивидуальная непереносимость компонентов, беременность и период кормления ребенка грудью. По сравнению с другими продуктами из рейтинга, это на 100% чистый сывороточный протеин с отличными показателями усвоения. Его можно использовать в течение двух лет со дня покупки.

Достоинства:

  • Не требует обязательной консультации с врачом;
  • Легкое усвоение;
  • Быстрые результаты;
  • Безопасность состава;
  • Отсутствие побочных эффектов;
  • Приятный запах.

Недостатки:

  • Содержит подсластители;
  • Не дешевый;
  • Упаковка в виде крафтового пакета.

SynTrax Nectar

В отличие от спортивного питания из категории концентратов, этот изолят максимально очищен от углеводов, жиров, солей. А это значит, что польза от него будет проявляться быстрее и ярче. Безусловно, это не самый дешевый вариант в ТОПе, но его качество, согласно отзывам, довольно высокое.

В упаковке SynTrax Nectar объемом 963 г продается 38 порций, размер которых относительно небольшой, что позволяет немного сэкономить. При этом данного количества вполне достаточно для нормального роста мышц. От других протеинов его отличает удобная форма выпуска – мелкий порошок, легко растворяющийся в жидкости, благодаря чему готовить его особого труда не составляет. За счет этого ему можно отдать третье место в нашем рейтинге лучших изолятов протеина.

Достоинства:

  • Отличное усвоение организмом;
  • После употребления в животе не появляется неприятных ощущений;
  • Нормальный вкус;
  • Почти не имеет запаха;
  • В составе есть калий, фосфор, кальций, железо;
  • Не содержит сахара;
  • В рецептуре не имеется жиров.

Недостатки:

  • Не низкая цена;
  • Нет выбора вкусов и объемов выпуска.

Dymatize ISO-100

На рынке этот сывороточный протеин продается со вкусом шоколада в емкости объемом 2.7 кг. Его фасуют в пластиковую тару, удобные в применении. Этот продукт установил новую планку максимально возможного потенциала и качества среди конкурентов в рейтинге. Полезные свойства белка для набора мышечной массы усиливаются вторичными компонентами в составе – таурином и глютамином. Хорошие отзывы он получает за счет четко выверенной формулы, что объясняет, почему риск побочных явлений в случае его приема сведен к минимуму.

Достоинства:

  • Редки аллергические реакции;
  • Практически никогда не встречается отторжения;
  • Процент усвоения очень высок;
  • 70 порций в одной упаковке;
  • Содержит железо и кальций;
  • Отличный помол.

Недостатки:

Мужчинам может потребоваться немного пересчитать суточную норму.

Dymatize ISO-100 – лучший изолят протеина для вегетарианцев, которые не употребляют яйца, поскольку он содержит исключительно соевый лецитин растительного происхождения.

Какой протеин лучше выбрать для похудения?

На рынке спортивных добавок существует большое количество видов протеиновых смесей. Производители заботятся о предпочтениях большинства людей. К примеру, для заядлых веганов существует соевый протеин. Для вегетарианцев подойдет сывороточный или яичный белок. Также существует молочный, говяжий, рисовый, гороховый и конопляный протеин.  Все эти виды, так или иначе, могут стать отличными помощниками в поддержании достаточной нормы белка при сжигании лишнего жира. Однако в большинстве случаях, рекомендуется покупать белок, который производиться из молока. Ярким примером можно считать ИЗОЛЯТ СЫВОРОТОЧНОГО ПРОТЕИНА. В нем содержится максимальное количество белка и минимум жиров. Низкая концентрация жиров очень важна, так как они, могут замедлять усвоение основного компонента.

Можно выбрать обычный СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН. В этом виде также содержится большая концентрация белков, он отлично помогает восстанавливать мышцы после тренировки, защищая их от катаболизма. Он будет отличным пособником при диете на сушку или обычном похудении.

Каких видов бывает

На полках магазинов спортивного питания можно найти разные виды протеинов с их индивидуальными характеристиками и возможностями:

  • Сывороточный – изготавливается на основе молочных продуктов. Быстро усваивается и дает прилив сил в кратчайшие сроки. Применяется людьми, которые хотят не только похудеть, но и «прокачать» мышцы. Также данный вид хорошо утоляет голод и полезен для диабетиков, так как нормализует уровень глюкозы в крови. Однако с этим продуктом нужно быть осторожным, так как быстрое усвоение сыворотки может вызывать прирост веса, если злоупотреблять ей.
  • Казеиновый – антипод сывороточного. Усваивается медленно и не подходит для набора мышечной массы. Его применяют для похудения с помощью сжигания калорий. Протеин надолго насыщает организм и притупляет чувство голода.
  • Протеиновый изолят и гидролизат протеина – разновидность сывороточного протеина. Оба вида используются профессиональными бодибилдерами для своеобразного «подсушивания» тела от лишних жиров. Данные виды белка очень дорогие, так как производятся синтетически. Подходят для мужчин, но лишь для коррекции фигуры, а не сжигания лишних килограммов.
  • Соевый – имеет натуральное происхождение и изготавливается из растительных компонентов. Содержит много незаменимых аминокислот, которые необходимы для роста и работы мышц. Лучший вариант для девушек, так как продукт в меру усваивается и снижает аппетит. Что-то среднее между сывороточным и казеиновым аналогами.
  • Яичный – изготавливается из яичного белка. Обладает хорошим анаболическим эффектом, что помогает не только в сжигании жиров, но и в наборе мышечной массы. Именно поэтому пользуется популярностью у мужчин. Также его применяют, если есть аллергия на молочные продукты вместо сывороточного аналога.

Основные принципы арбузной диеты для похудения, отзывы и результаты худеющих.

Узнайте из этой статьи, какие можно приготовить низкокалорийные блюда. Рецепты с указанием калорий.

Какой выбрать протеин для похудения девушкам

Среди всего разнообразия добавок выделяют несколько типов, которые больше других подходят для снижения веса представительницам прекрасного пола. Вы уже знаете, что протеины производят из разных продуктов: молока, мяса, сои и т.д. Для похудения подойдут сывороточный, соевый, казеиновый. Каждому из них хотелось бы дать более развернутую характеристику. Это поможет всем, кому надо худеть, сделать правильный выбор.

Сывороточный

Лучший протеин при похудении со множеством аминокислот в составе. Он очень быстро усваивается. Преимущества:

  1. Люди, придерживающиеся рациона с низкой калорийностью, испытывают дефицит белка. Сывороточный протеин при похудении прекрасно помогает восполнить его. Стоит напомнить, что при дефиците белка ухудшается общее состояние организма, портятся волосы, ногти, кожа.
  2. Прием сывороточного протеина при похудении помогает сохранять мышечную массу.
  3. Усваивая белок, организм тратит на 25-30% больше калорий, чем на переработку углеводов и жиров. Это способствует скорейшей потере веса.

Соевый

Это самый дешевый протеин из всех существующих видов и по этой причине он пользуется огромной популярностью. Способствует понижению уровня холестерина в крови, уменьшает риск развития рака груди и остеопороза у женщин. Соевая добавка низкокалорийная, но содержит немного незаменимых аминокислот и чистого белка, поэтому объективно не может считаться самой лучшей. Такой протеин подойдет вегетарианцам и людям, у которых непереносимость лактозы.

Казеиновый

Долго усваивающийся протеин, действие которого направлено на предотвращение катаболизма мышц. Казеиновый белок помогает продлить чувство насыщения, что способствует потреблению меньшего количества калорий. Протеин при похудении активизирует обменные процессы, с помощью которых сгорает больше жира. Кроме того, человек, принимающий его, чувствует бодрость и прилив сил, поэтому ему легче заниматься спортом. Лучше всего делать коктейли с казеиновым белком из молока, сока, воды.

Виды

Существует несколько видов протеина, которые различаются между собой способом очистки и процентного содержания активных компонентов. Каждый вид служит для разных целей: некоторые для похудения, другие — для набора веса.

  1. Протеиновый изолят на 80-90 % состоит из чистого белка. Благодаря дорогому сырью стоимость изолята никогда не бывает низкой. Чаще всего его пьют бодибилдеры, желающие нарастить мышечную массу без лишнего жира.
  2. Сывороточный протеин – он же Whey protein. Самый распространенный вид добавки, которую делают из сыворотки. Различают сывороточный изолят, гидролизат и концентрат. Самым эффективным для похудения является гидролизат, который практически не включает в состав жир. Этот вид протеина частично расщеплен, что делает его подходящим для аллергиков и людей, страдающих непереносимостью молочного белка. Отзывы девушек о сывороточном протеине для похудения доказывают, что он помогает довольно быстро сбросить вес.
  3. Комплексный протеин содержит в своем составе несколько видов белка, которые усваиваются с разной скоростью. Благодаря этому добиться результатов удается намного быстрее, а витамины, входящие в комплекс, помогают чувствовать себя бодрее.

Можно ли пить протеин при похудении

При сжигании жира белок просто необходим. Тому есть несколько причин:

  1. Белок способствует сохранению массы мышц при активном сжигании жировых накоплений. Подавляющее большинство людей, как женщин, так и мужчин, худеют неправильно. От недостатка калорий у них не жир сгорает, а мышцы разрушаются. Употребляя протеиновые добавки, вам удастся это предотвратить, сделать тело худым, но при этом рельефным. Без белка жиросжигающие процессы просто не запустятся.
  2. Протеин продлевает процесс усвоения организмом углеводов. Общий гликемический индекс продуктов, которые вы съели, уменьшается. В результате в крови будет достаточное количество глюкозы, что продлит чувство сытости.

Какой протеин купить для сжигания жира

Безусловно, тем кто хочет похудеть, белок крайне необходим. Ведь жир сгорает только при достаточной энергии. А для энергии нужен белок. Для похудения подойдет как сывороточный протеин, так и казеин.

Казеиновый протеин лучше всего принимать на ночь. Особенно это подойдет тем, кто любит поесть именно перед сном. Некоторые грешат привычкой есть по ночам. И это самая главная проблема задержки лишнего жира. Поэтому, обязательно попробуйте купить казеиновый протеин. Его преимущество в очень медленном усвоении. Белок, поступивший из казеинового коктейля, будет усваиваться в течение 5-6 часов. Другими словами, вы проголодаетесь как раз к завтраку.

Всего одна порция казеинового протеина зарядит вас энергией и уменьшит аппетит на большой отрезок времени. Если вам нужно срочно сбросить вес и при этом сохранить мышечную массу, то:

  • принимайте казеиновый протеин вместо одного приема пищи;
  • пейте коктейль из казеинового протеина перед сном.

Как отличить подделку

Большая популярность смесей протеина в качестве спортивного питания привела к появлению на рынках и некоторых магазинах подделок. Помимо впустую потраченных денег, такие подделки могут нанести ущерб здоровью.

Поэтому очень важно знать, как отличить качественную протеиновую смесь от подделки:

  • в первую очередь стоит рассмотреть этикетку на банке. Она не должна быть приклеена криво и отставать от тары;
  • обязательно проверить срок годности, так как просроченный товар не так полезен и даёт уже не тот эффект, который ожидают;
  • нужно зайти в Интернет и внимательно рассмотреть, как точно должна выглядеть упаковка на официальном сайте производителя;
  • сверить состав на сайте производителя и на упаковке приобретаемой смеси.

Существуют способы, которые быстро определят наличие белка или его отсутствие в смеси. А вот качество и количество белка можно выявить только в лабораторных условиях.

Рассмотрим их:

  • хруст. Если потереть немного протеин пальцами, то он хрустит как снег;
  • запах. Белки всегда издают немного запах гнили. У людей, которые долго принимают протеиновые смеси, наблюдается характерный запах изо рта;
  • прилипает. Если при пробе на вкус протеиновая смесь липнет к дёснам, сворачивается и образует небольшие комочки, то она подлинная;
  • размешайте смесь в шейкере. При таком смешивании хорошего качества протеин немного пенится, но не даёт осадка.

При этом важно прочитать состав продукта — качественный продукт не будет содержать слишком много компонентов. Обычно их не более 10

Как правильно выбрать протеин

Мужчины и женщины могут подобрать себе протеиновые добавки с разной целью. Кто-то делает упор на наращивание мускулатуры, кому-то необходимо сбросить лишний вес и подтянуть фигуру, а есть желающие поддерживать уже существующий вес.

Для достижения своих целей важно выбрать качественный продукт и учесть возможные аллергические реакции. Людям с непереносимостью молочной продукции лучше отказаться от сывороточного, казеинового и цельномолочного продукта, даже если он хорошего качества

Для поддержания веса достаточно употреблять протеиновые добавки из расчёта 1 г чистого белка на 1 кг веса, а при накачивании мускулатуры и похудении эта норма практически удваивается.

Для роста мышц

Для набора мышечной массы используют обычно следующие виды протеинов:

  • сывороточный. Он начинает быстро действовать, и его принимают непосредственно перед силовыми нагрузками или сразу после них. Этот вид лучше всего подходит для начинающих, так как позволяет быстро увидеть результаты;
  • казеин. Не даст «голодать» мышцам и отлично поддерживает и наращивает мускулатуру, но медленно всасывается;
  • яичный. Содержит все аминокислоты, необходимые для наращивания мышц, и легко усваивается;
  • гороховый. Отлично подойдёт начинающим спортсменам и вегетарианцам;
  • комплексные. Протеиновые добавки, содержащие перечисленные компоненты.

Вам также полезно будет узнать, вреден ли и как действует на организм протеин, нужно ли пить протеин на ночь, можно ли пить простроченный протеин.

Специалисты утверждают, что для набора веса мускулатуры полезнее всего принимать протеины в ближайшие два часа после силовых нагрузок.

Для похудения

Употребление протеинового коктейля при тренировках, сопровождающееся уменьшением в рационе питания углеводов и жиров, отлично способствует сбрасыванию лишних килограммов. Однако многие виды протеинов достаточно питательны, и лишний вес с ними сбрасывается не так быстро.

Лучше всего для таких коктейлей подойдёт сывороточный протеин. Причём рекомендуется покупать именно изолят, поскольку он содержит наибольшее количество белка и наименьшее количество других составляющих, могущих отразиться на весе.

Хорошим выбором будет также казеин, который содержит много кальция, что является важным моментом в различных программах похудения. Он вызывает чувство сытости и может заменить ужин.

Употреблять протеиновые добавки и коктейли при желании похудеть следует между приёмами пищи — это позволит снизить чувство голода и во время приёма пищи насытиться меньшим количеством еды, поддержит хороший метаболизм и уровень гормонов.

Новички, только начавшие тренироваться, должны понимать, что одновременно со сжиганием жира наращиваются мускулы, и изменения в весе будут не столь значительны, как изменение форм и объёмов.

Важно! Покупая такую добавку, следует обратить внимание на состав, чтобы исключить продукцию с наличием сахаров и жиров

Для поддержания веса

Пожилым людям, чтобы не происходила возрастная потеря мышечной массы, следует потреблять белки равномерно в течение дня, а не один раз за сутки

Им стоит обратить своё внимание на диетические протеины растительного происхождения и смеси с ними, поскольку организм их лучше усваивает, и они не содержат холестерин

Если пищеварительная система хорошо работает и нет проблем с усвоением молокопродуктов, то хорошо подойдёт казеин, содержащий кальций. Такое питание поможет сохранить пожилым людям мышцы и жизненную активность.

В таком возрасте подбор пищевых добавок лучше всего доверить специалисту и получить перед этим консультацию врача.

Практические рекомендации

Чтобы сбросить лишний вес с помощью протеина, составляйте меню таким образом, чтобы у вас было как минимум 3 основных приёма пищи. При этом не забывайте пить протеин в обед (с обычной едой)

Периоды до и после тренировки считаются перекусами, после приёма протеина нельзя кушать ещё 2 часа.
Известно, что белок всасывает жидкость из организма, поэтому важно соблюдать водный баланс. Если вы ведёте размеренный образ жизни, выпивайте не менее 2,5 л

воды в сутки. Людям с повышенной физической активностью рекомендуется увеличить количество до 3,2 л. в день.
Вы можете добавлять протеин в кофе, свежевыжатые соки, морсы без сахара, кефир, ряженку, молоко. Также рекомендуется употреблять натуральный нежирный йогурт, смешанный с куриным яйцом и протеином.

Прежде всего, необходимо выбрать подходящий протеин для похудения. Отдавайте предпочтение комплексному или сывороточному составу, не пропускайте приём продукта. Добавляйте протеин в напитки или принимайте его с водой, всё зависит от личных предпочтений. Занимайтесь спортом, кушайте часто небольшими порциями.

Как готовить протеиновые коктейли

Протеиновая добавка продается в виде порошка. Для приготовления напитка его необходимо развести в одной из следующих жидкостей:

  • в соке;
  • в молоке;
  • в воде;
  • в какао.

Для определения пропорции необходимо тщательно изучить инструкцию. Нередко производители указывают, что смешивать порошок можно только с водой без газов. Но как показывает практика, результат не зависит от используемой жидкости. Поэтому здесь главное — предпочтения. Не стоит забывать и о том, что сок и молоко могут стать причиной несварения желудка. Поэтому при склонности к данной проблеме от этих напитков лучше отказаться.

Казеиновый протеин – всему голова

Сывороточный протеин, безусловно, хорош. Это отличная добавка к основному меню, да и разнообразие вкусов поразит даже самую искушенную любительницу спортивных коктейлей. Но есть кое-что поинтереснее.

Знакомьтесь, казеиновый протеин! Главная особенность этой спортивной добавки состоит в том, что она очень долго переваривается, а значит чувство голода не будет преследовать вас несколько часов

В период сушки тела это очень важно, ведь крайне тяжело держать себя в руках, когда на столе то и дело появляются разные сладости

Но и это еще не все. В казеиновом протеине содержится огромное количество аминокислот, которые будут насыщать организм в течение всего дня. Прямо целое райское наслаждение.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин представляет собой одну из самых популярных белковых добавок.

Сыворотка – это белок на основе молока. Она содержит все аминокислоты, которые организм не может производить самостоятельно. Поэтому врачи называют его «полноценным» белком. Его употребление может также способствовать похудению.

В рандомизированном клиническом исследовании, в котором участвовали взрослые, которые имели избыточный вес или страдали ожирением, участники, которые употребляли напитки с сывороточным протеином – без каких-либо других изменений в рационе – испытывали снижение массы тела и жира по сравнению с участниками, которые вместо этого потребляли дополнительные углеводы.

Исследователи также обнаружили, что участники, которые потребляли сывороточный протеин, имели более низкий уровень гормона голода грелина и меньшую окружность талии в конце 23-недельного периода исследования, по сравнению с другими участниками.

Кроме того, один обзор исследований показал, что участники, которые проводили тренировку с отягощениями и которые использовали белок молочной сыворотки, с большей вероятностью набирали сухую мышечную массу и силу верхней и нижней части тела, чем те, кто проходил аналогичную тренировку, но не получал добавки этого белка.

Как выбрать правильный протеин

Он бывает быстро- и долго усваиваемым. Первый моментально насыщает организм энергией, а второй усваивается постепенно, в течение дня. Какой лучше? Первый стоит выбирать людям, которые поддают свое тело тяжелым физическим нагрузкам, он повышает выносливость и позволяет дольше заниматься в спортзале.

«Быстродействующим» является сывороточный протеин. Он изготавливается из молочной сыворотки, содержит незаменимые аминокислоты и белок (до 80% состава). Калорийность одной порции – 103 ккал.

В зависимости от метода обработки молочной сыворотки, существует 3 разновидности сывороточного протеина:

  • Изолят. Это один из лучших сывороточных протеинов для похудения, поскольку он содержит минимум жиров и углеводов, а концентрация белка высокая (до 95%). Единственный недостаток – высокая стоимость.
  • Гидролизат. Быстро усваивается, содержание белка – 100%, имеет горький вкус.
  • Концентрат. Более 20% состава занимают жиры, углеводы и холестерин, концентрация белка – 50-85%.

Из молока изготавливается не только сывороточный протеин, но и казеин. Это «долгоиграющий» белок. Он медленно усваивается, зато дольше действует, утоляет чувство голода

Казеиновый протеин предотвращает разрушение мышечной ткани в ночное время, что немаловажно во время похудения, когда быстрое сжигание подкожного жира приводит к дряблости кожного покрова, в результате тело выглядит дряблым и что еще хуже — провисает и опускается лицо  и женщина выглядит старше (как спасти лицо в таком случае, я писала). Он содержит 85% белка, калорийность одной порции – 107 ккал

Казеиновый и сывороточный белок подходит для похудения, однако нужно подбирать протеиновую смесь «под себя». Что имеется ввиду? Речь идет о переносимости, отсутствии побочных реакций, вкусе, послевкусии. Не нужно покупать огромную упаковку, сначала лучше приобрести небольшое количество для пробы.

С чем и как мешать

Жидкость, которой обычно растворяют протеин, также может быть разной. С чем можно перемешивать порошок?

  • Молоко.
  • Вода.
  • Сок.

Отзывы девушек о сывороточном протеине для похудения говорят о том, что для сброса веса лучше разбавлять смесь водой. В одной порции подобной смеси содержится всего 100-150 калорий. Тем, кто стремится к набору массы, можно разбавить порошок молоком. Подробная инструкция по разведению сывороточного протеина находится на упаковке. Но обычно на 50 граммов порошка требуется 200 мл жидкости. Удобнее всего перемешивать белок в специальном шейкере, который продается в любом спортивном магазине. Энергично потрясите его — и смесь будет готова. При этом срок хранения такой смеси достаточно долгий, особенно если вы сделали протеин на воде. Вы вполне можете приготовить напиток с утра и выпить его только после тренировки.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий